Joabson Nogueira da Silva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará - UFC

Joabson Nogueira da Silva

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DESARROLLO DE BOLSITA COMESTIBLE A BASE DE MUCÍLAGO DE OKRA PARA CAPUCHINO
NOBRE, Crisiana de Andrade ¹
LUCIANA, Luciana de Siqueira Oliveira ²
LIMA, Antônia Carlota de Souza ²
OLIVEIRA, Cícera Nayara Alexandre de ³
OLIVEIRA, Ticiane Coelho Abreu de ⁴
ARAÚJO, Francisca Raquel Vieira de ⁴
PEREIRA, Yasmin ²
SILVA, Joabson Nogueira da ²
FERREIRA, Nayanne Lima dos Santos ²
MENDES, Luana Guabiraba ⁴
¹ Universidade Federal do Ceará
² Universidade Federal do Ceará - UFC
³ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará
⁴ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará - Nutec
Vol.2, 2025 -
331482

Formulación y procesamiento de alimentos

Póster
DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN DE PELÍCULAS DE DESINTEGRACIÓN ORAL A BASE DE ALGINATO DE SODIO Y GALACTOMANANO: UNA ALTERNATIVA PARA LA ADMINISTRACIÓN DE PRINCIPIOS ACTIVOS
SOARES, Lara Mota ¹
SILVA, Joabson Nogueira da ²
ARAÚJO, Lucas Pontes Madeiro de ¹
MENDES, Luana Guabiraba ³
AMORIM, Antônia Fádia Valentim de ⁴
FILHO, Fuad Pereira Nogueira ³
QUEIROZ, Thales Rafael Guimarães ⁴
NOBRE, Crisiana de Andrade ¹
OLIVEIRA, Luciana de Siqueira ¹
¹ Universidade Federal do Ceará
² Universidade Federal do Ceará - UFC
³ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará - Nutec
⁴ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará
Vol.2, 2025 -
332724

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster

Coautores(as) (15)

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