1 pessoa favoritou o trabalho "CHANGES IN ANTIOXIDANT ACTIVITY OF LENTIL PROTEINS AFTER ENZYMATIC HYDROLYSIS AND DIFFERENT PROCESSING TREATMENTS "

2 pessoas favoritaram o trabalho "CONTAGEM DE LEVEDURAS CERVEJEIRAS EM RESÍDUOS DE FERMENTAÇÃO PARA REUTILIZAÇÃO EM MICROCERVEJARIAS"

2 pessoas favoritaram o trabalho "ULTRASOUND-ASSISTED YERBA MATE EXTRACT: ANTIOXIDANT ACTIVITY AND PHENOLIC COMPOUNDS CHARACTERIZATION"

1 pessoa favoritou o trabalho "ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn"

5 pessoas favoritaram o trabalho "LIBERAÇÃO DE PEPTÍDEOS COM ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE PROTEÍNAS DE FEIJÕES “ROSINHA” E “CARA-SUJA” COM APLICAÇÃO DE PAPAÍNA."

1 pessoa favoritou o trabalho "EFFECTS OF PROCESS PARAMETERS ON THE RECOVERY OF COMPOUNDS WITH ANTIOXIDANT PROPERTIES FROM BANANA BRACTS (MAÇÃ VARIETY)"

1 pessoa favoritou o trabalho "EVALUATION OF THE FUNCTIONAL PROPERTIES OF SHORT-CHAIN XYLOOLIGOSACCHARIDES OBTAINED FROM THE ENZYMATIC HYDROLYSIS OF XYLAN EXTRACTED FROM BAMBOO CULM"

1 pessoa favoritou o trabalho "AQUEOUS EXTRACT OF CERATONIA SILIQUA MODULATES DAF-16 PATHWAY IN C.elegans"

2 pessoas favoritaram o trabalho "IMMOBILIZATION OF A PROTEASE FROM BACILLUS LICHENIFORMIS IN CHITOSAN BY COVALENT BONDING"

2 pessoas favoritaram o trabalho "AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DE ANTIOXIDANTES NATURAIS COMO INIBIDORES DA OXIDAÇÃO LIPÍDICA NA SÍNTESE ENZIMÁTICA DE MONOGLICERÍDEOS"

1 pessoa favoritou o trabalho "PRODUÇÃO DE ENZIMAS POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO ASSOCIANDO MATERIAIS AMILÁCEOS E RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS COMO SUBSTRATO"

2 pessoas favoritaram o trabalho "Desenvolvimento de leveduras híbridas não-geneticamente modificadas resistentes ao congelamento para massa de pão francês"

1 pessoa favoritou o trabalho "YIELD, ANTIOXIDANT CAPACITY AND ACETYLCHOLINESTERASE INBIBITORY ACTION OF CHICKEN STERNAL CARTILAGE HYDROLISATES "

1 pessoa favoritou o trabalho "In situ reuterin optimization in alginate-based film-forming solutions by Limosilactobacillus reuteri"