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ELABORAÇÃO DE BISCOITOS SEM GLÚTEN: UMA ALTERNATIVA PARA CELÍACOS
Vol 14, 2021 -142331 -
CAJUOCA
Vol 14, 2021 -142326
Publicações em outros proceedings
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SLACAN 2023
CARACTERIZAÇÃO DOS FRUTOS DE UMBUZEIRO (Spondias tuberosa) EM DIFERENTES ESTÁGIOS DE MATURAÇÃO
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SLACAN 2023
Confecção de hidrogéis a partir de aproveitamento de subprodutos gerados da indústria de processamento de frutas.
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SENSELATAM 2020
PREFERÊNCIA E CONSUMO DE REQUEIJÃO TRADICIONAL E LIGHT
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SENSELATAM 2020
ACEITAÇÃO DE REQUEIJÃO TRADICIONAL E LIGHT
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SENSELATAM 2020
TESTE “CHECK ALL THAT APPLY” EM REQUEIJÃO TRADICIONAL E LIGHT COMERCIAL
Discussões Científicas de Qualidade
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