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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Proceedings of 14 SLACA - Latin American Symposium on Food Science

ISSN: 2447-2840
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Renata Chastinet Braga

Also published on: SLACA 2019

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Papers 2
  • ELABORAÇÃO DE BISCOITOS SEM GLÚTEN: UMA ALTERNATIVA PARA CELÍACOS

    • Daniela Nogueira dos Santos 1
    • Rute Chayenne Teixeira de Azevedo 1
    • Rosângela Maria Oliveira Marinho 1
    • Renata Chastinet Braga 1
    • 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
    Vol 14, 2021 -
    142331
    Food and health (AS)
    Pôster
  • CAJUOCA

    • Mayrla Kauane Maia de Sousa 1
    • Renata Chastinet Braga 1
    • 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
    Vol 14, 2021 -
    142326
    Food Science and Nutrition (CN)
    Pôster

Co-authors (4)

  • Rute Chayenne Teixeira de Azevedo

    4 publications

  • Rosângela Maria Oliveira Marinho

    4 publications

  • Mayrla Kauane Maia de Sousa

    1 publication

  • Daniela Nogueira dos Santos

    1 publication

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