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SLACAN 2023
EFFECT OF TEMPERATURE AND ULTRASOUND APPLICATION ON THE HYDRATION OF CORN GRAINS
SLACAN 2023
COMBINED TREATMENT WITH ALKALINE HYDROGEN PEROXIDE AND ULTRASOUND TO INTENSIFY EXTRACTION OF PROTEINS FROM BREWER'S SPENT GRAIN
SLACAN 2023
DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) LEAVES UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES
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DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) TUBERS UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES
ICBC 2022
BRS CARMEM GRAPE JUICE CONCENTRATES: RHEOLOGICAL BEHAVIOR AND KINETICS STUDY OF ITS ANTHOCYANIN THERMAL DEGRADATION
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