Mariane Daniella Silva

Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

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Trabalhos 1

MODELAGEM MATEMÁTICA PARA PREDIZER O CALOR ESPECÍFICO E A CONDUTIVIDADE TÉRMICA DE MOSTO MALTEADO EM QUATRO CONCENTRAÇÕES DE PLATO EM TEMPERATURAS DE 275,15 A 371,15 K
Maria Julia Neves Martins ¹
José Eduardo Grefener Filho ¹
Bianca Guimarães ²
Mariane Daniella Silva ¹
Denis Cantu Lozano ³
Javier Telis Romero ¹
¹ Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Universidade Estadual Paulista
³ Instituto Tecnológico de Orizaba / Instituto / División de Estudios de Posgrado e Investigación
Vol 14, 2021 -
143939

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster

SLACA 2021

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Mariane Daniella Silva

MODELAGEM MATEMÁTICA PARA PREDIZER O CALOR ESPECÍFICO E A CONDUTIVIDADE TÉRMICA DE MOSTO MALTEADO EM QUATRO CONCENTRAÇÕES DE PLATO EM TEMPERATURAS DE 275,15 A 371,15 K

Coautores(as) (5)

Javier Telis Romero

Maria Julia Neves Martins

Bianca Guimarães

Denis Cantu Lozano

José Eduardo Grefener Filho

Discussões Científicas de Qualidade