Douglas Fernandes Barbin

Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

También publicou en: SLACA 2019

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Trabajos 4

BILDING PHASE DIAGRAMS USING MULTIVARIATE CALIBRATION MODELS
Karine Cristine Kaufmann ¹
Douglas Barbin ²
Rosiane Lopes da Cunha ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
144607

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster
LOW-COST E-NOSE SYSTEM TO ASSESS PITAYA’S SHELF-LIFE
Marcus Vinicius da Silva Ferreira ¹
Douglas Barbin ²
Ingrid Alves Moraes ²
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143730

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster
ESPECTROSCOPIA (NIR) COMBINADA COM A QUIMIOMETRIA PARA CLASSIFICAÇÃO DE CARAMBOLA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
Ingrid Moraes ¹
Marcus Vinicius da Silva Ferreira ²
Douglas Barbin ³
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
³ Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143606

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster
Identificação da vida de prateleira da manteiga de garrafa por espectroscopia no infravermelho próximo
Maria Lucimar da Silva Medeiros
João Pedro Hebling e Tavares ¹
Yasmin Lima Brasil
Douglas Barbin ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143654

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster

SLACA 2021

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Actas del 14 SLACA - Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos

Douglas Fernandes Barbin

BILDING PHASE DIAGRAMS USING MULTIVARIATE CALIBRATION MODELS

LOW-COST E-NOSE SYSTEM TO ASSESS PITAYA’S SHELF-LIFE

ESPECTROSCOPIA (NIR) COMBINADA COM A QUIMIOMETRIA PARA CLASSIFICAÇÃO DE CARAMBOLA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO

Identificação da vida de prateleira da manteiga de garrafa por espectroscopia no infravermelho próximo

Coautores(as) (8)

Marcus Vinicius da Silva Ferreira

Rosiane Lopes da Cunha

Ingrid Moraes

Maria Lucimar da Silva Medeiros

João Pedro Hebling e Tavares

Yasmin Lima Brasil

Ingrid Alves Moraes

Karine Cristine Kaufmann

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