Pasar al contenido principal

SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
Login
SLACA 2021
  • Presentación
  • Trabajos
  • Autores
  • Ejes temáticos
  • Feed
  • Ranking
  • Comités
  • Contacto
  • Ediciones anteriores

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Actas del 14 SLACA - Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos

ISSN: 2447-2840
  • Español
  • Inglés
  • Português, Brasil
Login

Maria Lucimar da Silva Medeiros

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados
Trabajos 1
  • Identificação da vida de prateleira da manteiga de garrafa por espectroscopia no infravermelho próximo

    • Maria Lucimar da Silva Medeiros
    • João Pedro Hebling e Tavares 1
    • Yasmin Lima Brasil
    • Douglas Barbin 2
    • 1 Universidade Estadual de Campinas
    • 2 Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
    Vol 14, 2021 -
    143654
    Ciencia de los alimentos y nutrición
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Douglas Barbin

    4 publicaciones

  • João Pedro Hebling e Tavares

    1 publicación

  • Yasmin Lima Brasil

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • SLACAN 2023

    Autenticação de amostras de caroço de açaí torrado e moído (Euterpe oleracea) por meio de espectroscopia de infravermelho próximo (NIR) e abordagem quimiométrica.

  • IV ENAG

    COOKIES ENRIQUECIDOS COM FARINHA DA CASCA DE LARANJA (Citrus sinensis)

  • IV ENAG

    CINÉTICA DA MACERAÇÃO DO FEIJÃO COMUM (Phaseolus vulgaris L.) COMERCIALIZADO NO SERTÃO DA PARAÍBA

Optimice su evento académico

Con casi 200.000 artículos publicados, Galoá permite a los académicos compartir y descubrir investigaciones de vanguardia a través de nuestra plataforma de publicación académica optimizada y accesible.
Obtenga más información sobre nuestros productos:

Proceedings Call for Papers Aplicaciones móviles CRM para Asociaciones Científicas
Galoá logo
Aprende más

¿Cómo citar este proceedings?

This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Atención: este no es un DOI para el trabajo y, como tal, no se puede usar en Lattes para identificar un trabajo en particular.

Check the link "How to cite" en la página del papel, para ver cómo citar correctamente el papel