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(2474)

Todos

1 Papel
Abraão Araújo Sandes Silva

Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão

3 Papeles
Adalva Lopes Machado

1 Papel
ADELMO CAVALCANTE PASCOAL FILHO

Universidade Federal de Pernambuco - UFPE

1 Papel
Adenilde Nascimento Mouchreck

Universidade Federal do Maranhão

2 Papeles
Adilson Roberto Locali Pereira

Universidade Estadual Paulista

1 Papel
Ádina Santana

Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

1 Papel
Admilson Costa da Cunha

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

2 Papeles
Adriana Gadioli Tarone

IAC - Instituto Agronômico de Campinas/Fitoquímica

1 Papel

Filtros

Instituciones

Universidade Estadual de Campinas (135)
Universidade Federal de Santa Maria (54)
Universidade Federal do Rio de Janeiro (42)
Universidade Federal de Santa Catarina (41)
Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras (39)
Universidade Federal de Lavras (38)
Universidade Estadual de Maringá (37)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (26)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (25)
Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo (23)
Universidade Federal da Grande Dourados (22)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (22)
Universidade Federal Fluminense (21)
Universidade Federal da Paraíba (20)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (19)
Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria (19)
Universidade Federal de Roraima (19)
Universidade Federal Rural de Pernambuco (18)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (18)
Universidade Federal de Minas Gerais (17)
Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) (17)
Universidade Federal de Mato Grosso (16)
Universidade Estadual do Ceará (16)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (15)
Universidade Federal de Pernambuco - UFPE (15)
Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (15)
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (15)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina (15)
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP) (13)
Universidade Federal de Sergipe (13)
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (13)
Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (12)
Universidade Federal de Viçosa (12)
Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo (12)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (12)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (12)
Universidade Federal do Maranhão (12)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (11)
Universidade Federal de Goiás (11)
Universidade Estadual de Londrina (11)
Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (11)
Universidade Federal do Piauí (11)
Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná (11)
Universidade do Estado do Pará (UEPA) (11)
Universidade Federal de São João del Rei (10)
Universidade Federal do Ceará - UFC (10)
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais (10)
Universidade Federal do Rio Grande (10)
Universidade Federal de Alfenas (9)
Universidade Federal do Espírito Santo (9)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (9)
UNICAMP (8)
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria (8)
Universidade Federal da Bahia (8)
Universidade de Passo Fundo (8)
Universidade Federal do Amazonas (8)
Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande (8)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (8)
Centro de Ciências Sociais, Saúde e Tecnologia / Universidade Federal do Maranhão (7)
Universidade Federal de Pelotas, Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial (7)
Faculdade de Ciências Agronômicas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (7)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Campus Sete Lagoas / Universidade Federal de São João del-Rei (7)
Departamento de Ciências Biológicas / Faculdade de Ciências Naturais / Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (7)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / / UFV - Campus Viçosa (Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa) (7)
Federal University of the State of Rio de Janeiro (UNIRIO) (7)
Centro de Investigação de Montanha (CIMO) / Instituto Politécnico de Bragança (7)
Departamento de Gastronomia / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba (7)
Universidad Nacional Agraria la Molina (7)
Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (7)
Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Goiás (7)
Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná (6)
Universidade Federal do Tocantins (6)
Universidade Federal de Campina Grande (6)
Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Santa Catarina (6)
Campus Concórdia / Instituto Federal Catarinense / Instituto Federal Catarinense (6)
USP - São Carlos (6)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (6)
Universidade Federal do Pampa (6)
Universidade Federal de Ouro Preto (6)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Estadual de Londrina (6)
Centro de Engenharia Biológica / Universidade do Minho (6)
Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão (6)
Universidade Federal de Alfenas (6)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” - Campus Botucatu (6)
Federal University of Santa Maria, Chemistry Department, Center of Research and Analysis of Residues and Contaminants (CEPARC), Santa Maria-RS, Brazil (6)
Universidade de Aveiro (6)
Faculdade de Saúde Pública / Universidade de São Paulo (6)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul/ Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição (6)
Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional de Jaén, Perú (6)
Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina – Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia (6)
Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (6)
Facultad de Ingeniería Agroindustrial / Universidad Nacional de San Martin (5)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (5)
Federal University of Alfenas (UNIFAL-MG), Department of Clinical and Toxicological Analysis (5)
Instituto Federal da Bahia (5)
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (5)
Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Rio Grande do Norte (5)
Universidade Federal de São Paulo (5)
Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais (5)
Centro Universitário da Fundação Assis Gurgacz / Centro Universitário FAG (5)
Universidad de Buenos Aires (5)
Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Universidade Estadual de Maringá (5)
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO (5)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (5)
Universidade Estadual de Feira de Santana (5)
Universidade de São Paulo (5)
Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar / Universidade Federal de Campina Grande (5)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (5)
Fundação Ezequiel Dias (5)
University of São Paulo (USP), Faculty of Animal Science and Food Engineering (FZEA), Department of Food Engineering – São Paulo (5)
Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (5)
Ciências Farmacêuticas / UNIVASF / Universidade Federal do Vale do São Francisco (5)
Universidade Federal de Mato Grosso - Câmpus Sinop (5)
Universidade Federal de São João del-Rei - Campus Sete Lagoas (5)
Universidade Federal de Pelotas (5)
Universidade Federal do Pará (4)
Pontifícia Universidade Católica de Campinas (4)
University College Dublin (4)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba (4)
Engenharia e Ciência de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (4)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (4)
Universidade Federal de Uberlândia (4)
Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (4)
Department of Nutrition, Federal University of Triângulo Mineiro (UFTM) - Uberaba, Minas Gerais, Brazil (4)
Departamento de Engenharia Química / Escola Politécnica / Universidade de São Paulo (4)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/ Universidade Estadual de Londrina (4)
Universidade Federal de Juiz de Fora (4)
Universidade Estadual de Campinas / Departamento de Engenharia de Alimentos (4)
Universidade de Cádiz (4)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará/ UFC (4)
Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Catarina (4)
Universidade Federal de Santa Maria / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos (4)
UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO (4)
Faculdade / Centro Universitário da Fundação Assis Gurgacz (4)
Departamento de Ingeniería Química / Facultad de Ingeniería / Universidad de Santiago de Chile (4)
IFRN - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (4)
Institut des Biomolecules Max Mousseron (IBMM) / UMR 5247, CNRS, University of Montpellier, ENSCM – Montpellier, France (4)
Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos / Facultad Tecnologica / Universidad de Santiago de Chile (4)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará Campus Limoeiro do Norte/Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos (4)
Faculdade de Ciências Aplicadas- UNICAMP (4)
Universidade Estadual Paulista (4)
Campus Bambuí/Depto. Ciências Agrárias / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (4)
NUTEC - Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará / NUTEC - Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (4)
Colégio Politécnico / Universidade Federal de Santa Maria (3)
Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Departamento de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal de Pernambuco - UFPE (3)
Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (3)
Departamento de Nutrição / Centro de Ciências da Saúde / Universidade Federal da Paraíba (3)
Departamento de engenharia de alimentos / UFC / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (3)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (3)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília (3)
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Erechim, Departamento de Ciências Agrárias (3)
Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (3)
Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista (3)
Instituto de Tecnologia de Alimentos (3)
Departamento de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais (3)
Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química / Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas / Universidad de Chile (3)
Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (3)
Universidade Vila Velha (3)
Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba (3)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro/Laboratório de Alimentos Funcionais (3)
Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP (3)
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal da Paraíba (3)
Engenharia de Alimentos / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (3)
IFRN Campus Currais Novos / Tecnologia de Alimentos (3)
Universidad Nacional Agraria La Molina (3)
Universidade Estadual Paulista - Campus Botucatu (3)
Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Piauí (3)
Campus Concórdia / Instituto Federal Catarinense / IFC (3)
Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) / UMR IATE 1208 INRAE/CIRAD/SUPAGRO/UM - Montpellier, France (3)
IFSP - Câmpus Avaré / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (3)
Centro Universitário Christus (3)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano (3)
Laboratory of Food Packaging, Department of Food Technology, Federal University of Viçosa (3)
Universidade da Madeira (3)
School of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP) (3)
Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (3)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte / IFRN (3)
UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO (3)
Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos / Facultad de Ciencias Agrícolas / Universidad de Puerto Rico - Mayagüez (3)
Centro Universitário Celso Lisboa (RJ) (3)
Outros (3)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciência Exatas e Tecnológicas / UFV (3)
Universidade Federal do Maranhão/Engenharia de Alimentos (3)
Instituto Octávio Magalhães / Fundação Ezequiel Dias (3)
Departamento de Química/Universidade Federal de Lavras (3)
Pós Graduação em Recursos Genéticos Vegetais / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina (3)
Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará (3)
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná (3)
Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial / Facultad de Ingeniería / Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios (3)
Departamento de Ciência e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (3)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (3)
Department of Food Engineering, Faculty of Animal Science and Food Engineering, University of São Paulo. (3)
Universidade de Passo Fundo/Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (3)
Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos/ Faculdade de Farmácia/ Universidade Federal da Bahia (3)
Facultad de Ingeniería Agroindustrial / Universidad Nacional de San Martín (3)
Laboratory of Antioxidants / Nutrition and Food Technology Institute / University of Chile (3)
Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal (3)
Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (3)
Sciensano - Belgium (3)
Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria (3)
Universidade Federal do Paraná – Campus Avançado de Jandaia do Sul (2)
Departamento de Química orgánica y Fisicoquímica / Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas / Universidad de Chile (2)
Instituto de Biotecnología / UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO (2)
PPGBIOTEC / Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES (2)
Universidade de Porto (2)
Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia (2)
Departamento de Ingeniería de Alimentos / Facultad de Industrias Alimentarias / Universidad Nacional Agraria la Molina (2)
Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (2)
Laboratório de Tecnologia de Alta Pressão e Produtos Naturais (LTAPPN), Departamento de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo (2)
UFC (Universidade Federal do Ceará) (2)
School of Pharmaceutical Sciences of Ribeirão Preto, University of São Paulo (USP) – Ribeirão Preto, São Paulo, Brazil (2)
Departamento da Ciência dos Alimentos / Escola de Nutrição / Universidade Federal da Bahia. (2)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (2)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba (2)
Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Nutrição (2)
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria (2)
Instituto Federal do Acre - Campus Xapuri (2)
FINE INSTRUMENT TECHNOLOGY (2)
REQUIMTE/LAQV – Instituto Superior de Engenharia do Porto - Instituto Politécnico do Porto (2)
Medicina Veterinária / Universidade Federal Fluminense (2)
Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2)
Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia / Centro Universitário SENAC Campos do Jordão (2)
Instituto Agronômico de Campinas - IAC (2)
Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos / Facultad de Ciencias Agrícolas / Universidad de Puerto Rico - Mayagüez. (2)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará (2)
Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria (2)
Centro de Pesquisa Agropecuária Meio-Norte / EMBRAPA (2)
Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC (2)
Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas (2)
Departamento de Farmácia / Centro de Ciências da Saúde / Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2)
Instituto Oswaldo Cruz / Fundação Oswaldo Cruz (2)
Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suchow da Fonseca (2)
Department of Food Engineering and Technology / Faculty of Food Engineering / State University of Campinas (2)
Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD) / UMR Qualisud, F-34398 Montpellier, France. Qualisud, Univ Montpellier, Avignon Université, Institut Agro, Université de La Réunion (2)
Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC (2)
Instituto de Biociências / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (2)
Instituto de Química de São Carlos / Universidade de São Paulo (2)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (2)
University of Campinas (UNICAMP), School of Food Engineering (FEA), Campinas, SP, Brazil (2)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá (2)
Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) (2)
University of Belgrade / Institute for Biological Research "Siniša Stanković” - National Institute of the Republic of Serbia (2)
Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Tecnologia de Alimentos (2)
Departamento de Engenharia/ Universidade Federal de Lavras (2)
Departamento de Ciência de Alimentos/ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (2)
Engenharia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (2)
Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição, Laboratório de Análises de Componentes Alimentares em Saúde (LACAS). (2)
Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba (2)
Departamento de Ciências Exatas e Biológicas / Campus Sete Lagoas / Universidade Federal de São João del-Rei (2)
Universidade Federal Rural de Pernambuco/Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2)
Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública, Programa de Pós-graduação de Nutrição em Saúde Pública. (2)
Universidade Federal do ABC (2)
División de Estudios de Posgrado e Investigación / Instituto / Instituto Tecnológico de Orizaba (2)
Division de Estudios de Posgrado e investigación / Instituto Tecnológico de Orizaba / Instituto Tecnológico de Orizaba (2)
Departamento de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios / Facultad de Industrias Alimentarias / Universidad Nacional Agraria la Molina (2)
Departamento de Química / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / Universidade Federal de Viçosa (2)
Departamento de Química / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / UFV (2)
Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia (2)
Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade de Campinas – São Paulo (2)
Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2)
Departamento de Agricultura / Universidade Federal de Lavras (2)
PPGRGV / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina (2)
Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Centro Tecnológico / Universidade Federal de Santa Catarina (2)
Engenharia de Alimentos / Campus Sete Lagoas / Universidade Federal de São João del-Rei (2)
Facultad de Ingeniería Química / Universidad Autónoma de Yucatán (2)
Instituto Politécnico de Bragança/Escola Superior Agrária (2)
Centro de Raízes e Amidos Tropicais. Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (2)
Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria (2)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC (2)
Food and Nutrition Master Program / Instituto de Alimentos e nutrição / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (2)
Departamento de Ciência de Alimentos / FEA / UNICAMP (2)
Grupo de Pesquisa em Produtos Naturais – Rio Grande do Sul, FURG (2)
Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição/Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (2)
Universidade Politécnica da Catalunha (2)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do ceará / UFC (Universidade Federal do Ceará) (2)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (2)
Engenharia de Alimentos/Campus Sete Lagoas/Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ) (2)
Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos (2)
Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia, Departamento de Antibióticos, Centro de Biociências, Universidade Federal de Pernambuco - UFPE (2)
Universidade Estadual Paulista - Campus Botucatu (2)
Departamento de Ciência de Alimentos/FEA (2)
Faculdade Batista Brasileira (2)
Post Graduation Program in Bioexperimentation / Universidade de Passo Fundo (2)
Departamento de Nutrição / DNU (Departamento de Nutrição) / Universidade Federal de Lavras (2)
Department of Food Science and Nutrition, School of Food Engineering, State University of Campinas (2)
Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UPF / Universidade de Passo Fundo (2)
Departamento de Biologia / Universidade Federal de Lavras (2)
Inovterra / Inovterra / Inovterra (2)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Exatas e Tecnologia / UFV (Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa) (2)
Instituto Tecnológico de Aeronáutica (2)
Engenharia de alimentos / Centro de Ciencias Agrárias / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (2)
Centro de Energia nuclear de Agricultura-CENA/USP (2)
Embrapa Agroindústria de Alimentos (2)
Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (2)
Embrapa Agroindústria Tropical (2)
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – URI Erechim, Departamento de Engenharia e Ciências da Computação (2)
Departamento de Farmacia / Facultad de Química y de Farmacia / Pontificia Universidad Católica de Chile (2)
Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba (2)
Departamento de Nutrição / Centro de Ciências da Saúde / Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2)
FZEA - USP (2)
Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular / Universidade Federal de Goiás (2)
Instituto Federal do Paraná - Câmpus Paranavaí (2)
Núcleo de Doenças Entéricas e Infecções por Patógenos Especiais / Instituto Adolfo Lutz / Instituto Adolfo Lutz (2)
UNP (Universidade Potiguar) (2)
Núcleo de Tecnologia e Qualidade do Ceará (2)
Departamento Académico de Ingeniería de Industrias Alimentarias / Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (2)
Department of Nutrition, Federal University of Triângulo Mineiro (UFTM) – Uberaba, Minas Gerais, Brazil (2)
Universidade de Fortaleza (2)
Universidade Federal do Rio de Janeiro/Laboratório de Interações Celulares (2)
Engenharia Agronômica/ Campus Sete Lagoas / Universidade Federal de São João del-Rei (2)
Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (2)
Embrapa Agroindústria de Alimentos / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA (2)
Universidade Federal do Rio Grande/ Escola de Química e Alimentos (2)
Centro de Tecnologia de Frutas e Hortaliças / Instituto de Tecnologia de Alimentos / ITAL (2)
Instituto de Biotecnología, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima - Perú (2)
Pontifical Catholic University of Rio de Janeiro (PUC-RIO) (2)
Oswaldo Cruz Foundation, National Institute for Quality Control in Health (FIOCRUZ, INCQS), Department of Chemistry (2)
NUTEC/Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (2)
Centro Universitário da Fundação Assis Gurgacz (2)
Universidade Federal de São João del Rei - Campus Sete Lagoas (2)
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Facultad Tecnológica / Universidad de Santiago de Chile (2)
Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade de São Paulo (2)
Departamento de Engenharia de Materiais e de Bioprocessos / Faculdade de Engenharia Química / Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) (2)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa (2)
Milho e Sorgo / EMBRAPA (2)
Universidade Federal do Ceara, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano (1)
Federal Rural University of Pernambuco (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos - DTA / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / Universidade Federal de Viçosa (1)
Setor de Microbiologia / Universidade Federal de Lavras (1)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública (1)
Departamento de Ingenieria Celular y Biocatalisis / Instituto de Biotecnología / UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO (1)
Escola de Nutrição, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) (1)
Universidade de Passo Fundo/Curso de Engenharia Química (1)
ANHANGUERA EDUCACIONAL e Universidade Federal da Grande Dourados (1)
Engenharia de Alimentos / Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos / Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos (1)
Laboratório de Microbiologia de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia (1)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional (1)
Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (1)
Centro de Ciencia e Qualidade de Alimentos / Instituto de Tecnologia de Alimentos (1)
Departamento de Tecnologia em Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande de Norte (1)
Universidade Federal de Viçosa - Departamento de Microbiologia (1)
Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia / Centro Universitário SENAC Campos do Jordão (1)
Departamento de Nutrição Básica e Experimental / Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal de Juiz de Fora (1)
Laboratory of Functional Food, Nutritional Biochemistry Core, Federal University of Rio de Janeiro State - UNIRIO, Pasteur Av. 296-Urca, 22290-240 Rio de Janeiro, RJ, Brazil (1)
Faculdade de Engenharia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará (1)
Departamento de Tecnologia de Alimento / Universidade Federal Fluminense (1)
Universidade Federal da Bahia (UFBA), Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos (PGAli), Faculdade de Farmácia. (1)
Engenharia de Alimentos / Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia (CEUN-IMT) / Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia (CEUN-IMT) (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos / CCA / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (1)
Instituto Politécnico de Bragança / Centro de Investigação de Montanha (CIMO) (1)
Indústria Frigorífica / Minerva Foods / Estudante de Mestrado Unesp São José do Rio Preto (1)
Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados (1)
Escola de Engenharia / Universidade Federal de Lavras (1)
nutrição / centro universitaro fag / Centro Universitário FAG (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)/Escola de Química (1)
Departamento Académico de Ingeniería de Industrias Alimentarias / Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (1)
Departamento Quimica e Meio Ambiente / IFMT / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (1)
Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) (1)
Departamento de Química / Centro de Ciências Exatas / Universidade Estadual de Maringá (1)
Departamento de Alimentos e Medicamentos / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Federal de Alfenas (1)
Federal University of Alfenas, Alfenas - Minas Gerais (1)
Universidad Nacional Federico Villarreal (1)
Departamento de Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná (1)
Technical University of Denmark (1)
GEPEA / UMR 6144 CNRS / Oniris - Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes-Atlantique (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / Universidade Federal de Viçosa (Campus Viçosa) (1)
Faculdade de Engenharia Química / Universidade Federal de Uberlândia (1)
Programa de Pós-Graduação em Bioquímica / UniPampa / Universidade Federal do Pampa / Universidade Federal do Pampa (1)
Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química (1)
Laboratório de Materiais Poliméricos e Programa de Pós-Graduação em Engenharia Metalúrgica / Universidade Federal Fluminense (1)
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Espírito Santo (1)
LabMAS / FCA / UNICAMP (1)
Programa de Pós Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN), Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) (1)
Centro Universitário da Fundação Assis Gugacaz Fag (1)
Federal University of Minas Gerais (UFMG), Department of Pharmaceutical Products (1)
Departamento de Estatística e Matemática Aplicada / Centro de Ciências Exatas / Universidade Estadual de Londrina (1)
Universidade Estadual de Campinas; Universidade Federal do Amazonas (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas (1)
Departamento de Química / Facultad de Ciencias / Universidad Nacional Agraria la Molina (1)
Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Recursos Naturais da Amazônia / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará (1)
Laboratório P&D Produtos Naturais Bioativos / Instituto de Biodiversidade e Florestas / Universidade Federal do Oeste do Pará (1)
Department of Biochemical Engineering / School of Chemistry / Federal University of Rio de Janeiro, School of Chemistry, Department of Biochemistry Engineering (1)
Departamento de Química / CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS / Universidade Federal de Viçosa (1)
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERIA / FACULTAD DE EDUCACIÓN / Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios (1)
IPROCAR / Universidad de Extremadura (1)
x (1)
Universidade Federal do Ceará / UFC (1)
Whistler Center for Carbohydrate Research and Department of Food Science / Purdue University (1)
Fruthotec / Instituto de Tecnologia de Alimentos/ ITAL / Fruthotec (1)
Centro Universitário FAG (1)
Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Engenharia de Alimentos (1)
Química Bacharelado / Centro de Ciências Naturais e Exatas / Universidade Federal de Santa Maria (1)
Department of Animal Nutrition and Production, School of Veterinary Medicine and Animal Science, University of São Paulo (1)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Tecnologia (1)
Federal University of Paraíba (1)
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro- IT; DTA (1)
Universidade de Coimbra (1)
Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba (1)
Centro de Ciências da Saúde / Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1)
Universidade Federal do Ceará / Pós graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
UNIRIO - Programa de Pos Graduação em Alimentos e Nutrição (1)
Department of Food Technology / Laboratory of Emerging Technology, School of Food Engineering / Universidade Estadual de Campinas (1)
Cia Iguaçu de Café Solúvel, Pesquisa e Desenvolvimento (1)
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) (1)
Department of Horticulture and Crop Science / Ohio Agricultural Research and Development Center / The Ohio State University (1)
Faculdade de Saúde Pública/Universidade de São Paulo (1)
Faculdade de Tecnologia / Universidade Estadual de Campinas (1)
Instituto Regional de Investigación Científica Aplicada - Universidad de Castilla-La Mancha, Ronda de Calatrava 7, 13071 Ciudad (1)
Centro de Ciências Agrárias / Universidade Estadual de Londrina (1)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Viçosa / Universidade Federal de Viçosa (1)
UNIVERSIDADE POTIGUAR (1)
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos (CCQFA) / Universidade Federal de Pelotas (1)
Departamento de Química/ Universidade Estadual de Londrina (1)
Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará Campus Limoeiro do Norte/Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos (1)
Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Sergipe (1)
Universidade de Caxias do Sul (UCS) (1)
Pós-Graduação em Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Unioeste / Universidade Estadual do Oeste do Paraná (1)
Instituto de Tecnologia de Alimentos - Fruthotec (1)
Nutrição / centro universitário Fag / Centro Universitário FAG (1)
IFBAIANO (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano/Departamento de Tecnologia em Alimentos (1)
Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição, Laboratório de Bioquímica da Nutrição Aplicada às Doenças Crônicas (LABINAD). (1)
Sul-rio-grandense Federal Institution of Education, Science and Technology (1)
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Asunción (1)
Facultad de Ciencias Agrarias / Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Universidad Austral de Chile (1)
Departament of Materials Science and Engineering, Federal University of São Carlos (1)
Federal University of Viçosa, Food Technology Department, Laboratory of Packaging (1)
Departament of Biology / Faculty of Science / University of Copenhagen (1)
COOPATAN (Cooperativa de Produtores Rurais de Presidente Tancredo Neves) (1)
Departamento de Biotecnología / Facultad de Ciencias Naturales, Matemáticas y del Medio Ambiente / Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM) (1)
Haute Ecole de Gestion de Geneve, Switzerland (1)
ENGENHARIA DE ALIMENTOS - DEAL / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Campus Pau dos Ferros (1)
Laboratoire de Génie des Procédés, Environnement, Agroalimentaire / ÉCOLE NATIONALE / ONIRIS (1)
Departamento de Engenharia de Agronegócios / Universidade Federal Fluminense e Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1)
Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinaria / UPF / Universidade de Passo Fundo (1)
UNESA / Universidade Estácio de Sá (1)
Facultad de Ciencias Agrarias/ Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Universidad Austral de Chile (1)
Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / UFV / Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa / UFV - Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa (1)
Universidade Federal da Paraíba/Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Federal de Alfenas (1)
Engenharia de Alimentos / UPF / Universidade de Passo Fundo (1)
Universidade Federal de Lavras/Embrapa (1)
Federal University of Minas Gerais (UFMG), Department of Food Science (1)
ÁREA DA VIDA E MEIO AMBIENTE / Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (1)
Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo (1)
Departamento de Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal de Rio Grande do Sul (1)
Departamento de Química Farmacológica y Toxicológica / Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas / Universidad de Chile (1)
Universidade Estadual do Centro-Oeste (1)
Departamento de Química / Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná (1)
FACULDADE DE NUTRIÇÃO / Universidade Federal de Alfenas (1)
Centro de Tecnologia de Embalagem / Instituto de Tecnologia de Alimentos / ITAL (1)
Professor, Doctor, Federal University of Paraiba/ Technology and Regional Development Center/ Department of Gastronomy – Paraiba (1)
Instituto de Laticínios Cândido Tostes / EPAMIG (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais) (1)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Arroz e Feijão. (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) /Faculdade de Farmácia (1)
Laboratory of Pigments and Bioactive Compounds, Department of Food Technology, Federal University of Viçosa (1)
Departamento de Agronomia / faculdade / Universidade Federal do Agreste de Pernambuco (1)
Dep. Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Exatas e Tecnologicas / Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa (1)
IFRN (INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO NORTE) (1)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFV / UFV - Campus Viçosa (Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa (1)
Departamento de Química / Centro de Ciências Exatas / Universidade Estadual de Londrina (1)
Departamento de Tecnologia (DTA) / Faculdade de Engenharia de alimentos (FEA) / Universidade Estadual de Campinas (1)
Universidade Estadual do Ceará / UECE (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR, Campo Mourão, Paraná, Brazil (1)
UNIVERSIDADE DE FEDERAL DE PERNAMBUCO (1)
Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bio-economy (1)
Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos/ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (1)
Oswaldo Cruz Foundation (FIOCRUZ) (1)
Município de Oiapoque / Secretaria municipal de pesca e aquicultura do Oiapoque (1)
Universidade Federal de São Paulo/Departamento de Biociências (1)
Universidade / Universidade Federal de São João del-Rei (1)
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USP/FZEA - Depart. Engenharia de Alimentos (1)
Ingenieria quimica / Instituto Tecnológico de Orizaba / Instituto Tecnológico de Orizaba (1)
Universidade Estadual Paulista - Campus Registro (1)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária/ Embrapa Agroindústria de Alimentos (1)
Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (1)
Departamento de Estudos da Língua Inglesa, suas Literaturas e Tradução/ Universidade Federal do Ceará/ UFC (1)
Universidade Federal Rural da Amazônia (1)
Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos – DTA - Universidade Federal de Viçosa (1)
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais (1)
Universidade do Estado da Bahia (1)
UERJ - Instituto de Nutrição - Departamento de Nutrição Básica e Experimental (1)
Escuela de Agronomía / Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso (1)
Tecnologia em Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria (1)
Química / Facultad de Artes y Ciencias / Universidad de Puerto Rico - Mayagüez. (1)
Divisão de Microbiologia / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas (1)
INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ, CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE, DEPARTAMENTO DE PÓS GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (1)
Facultad de Ciencias Naturales, Matemáticas y del Medio Ambiente / Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM) (1)
Centro de Tecnologia de Embalagem / ITAL / Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL / Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL (1)
Departamento de Química de los Materiales / Facultad de Química y Biología / Universidad de Santiago de Chile (1)
IPROCAR / UNEX (1)
Faculdade de Ciências Sociais Aplicada / Universidade Federal de Lavras (1)
Ciencias Agroambientales - Programa de Ciencias y Tecnología de Alimentos / Facultad de Ciencias Agrícolas / Universidad de Puerto Rico - Mayaguez. (1)
Department of Chemistry and Pharmacy / Pontifical Catholic University of Chile (1)
School of Applied Sciences, University of Campinas (UNICAMP) (1)
Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial / Universidad Nacional Autónoma de Chota (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte- Campus Pau dos Ferros (1)
University José do Rosário Vellano (UNIFENAS) (1)
Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados (1)
Departamento de Engenharia Agrícola e Solos / Faculdade de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Amazonas (1)
Universidade José do Rosário Vellano (1)
CAMPUS ENCANTADO / ÁREA DA VIDA E MEIO AMBIENTE / Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (1)
Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia / Instituto Federal Farroupilha (1)
Facultad de Industrias Alimentarias / Instituto de Biotecnología Industrial / Universidad Nacional Agraria la Molina (1)
Departamento de Genética / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo (1)
Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) (1)
Empresa mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (1)
Núcleo Interdisciplinar de Planejamento Energético / Universidade Estadual de Campinas (1)
Escola de Engenharia de Lorena / Universidade de São Paulo (1)
Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais (1)
Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará/Laboratório de Química Instrumental (1)
UNIPAM - Centro Universitário de Patos de Minas (1)
Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Santa Catarina, UDESC (1)
Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Centro de Engenharias e Ciências Exatas (1)
Universidad de Cádiz (1)
Institute of Chemistry / University of Campinas (Unicamp) (1)
Universidade do Estado do Amazonas (1)
Laboratory of Bioactives, Food and Nutrition Graduate Program, Federal University of the State of Rio de Janeiro (UNIRIO) - Rio de Janeiro, Brazil / Department of Food Science (1)
Centro de Tecnologias Estratégicas do Nordeste - CETENE (1)
Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP (1)
Department of Food and Analytical Chemistry / Faculty of Food Science and Technology / University of Vigo (1)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro/ Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (1)
Escola de Engenharia / Universidade Federal de Lavras (1)
UFPB (1)
UNIFRA (1)
Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição, Universidade Estadual de Campinas (1)
University of Campinas – UNICAMP, School of Food Engineering, Department of Food Science and Nutrition, Campinas, São Paulo, Brazil (1)
Universidade Federal dela Paraiba (1)
Flavor Tec-Aromas de Frutas Ltda (1)
Dirección de Ivestigación y Desarrollo / Universidad Privada del Norte / Universidad Privada del Norte (1)
Tecnologia em Alimentos / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte / IFRN (1)
Associação Brasileira de Produtores de Óleo de Palma (1)
Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) (1)
Divisão de Química de Produtos Naturais / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas (1)
Universidade Federal de Santa Maria Programa Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Graduate Program of Biotechnology, Faculty of Pharmaceutical Sciences, Food, and Nutrition, Federal University of Mato Grosso do Sul (1)
Dental Biomaterials Research Laboratory, Department of Restorative Dentistry, University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba, Canada (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (1)
Instituto de Tecnologia de Alimentos/ Cereal Chocotec (1)
Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba (1)
Universidade Federal de São João del-Rei, Campus Sete Lagoas – Minas Gerais (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Escola de Agronomia / Universidade Federal de Goiás (1)
UFRJ - Escola de Química - Departamento de Processos Orgânicos (1)
Análises Bromatológicas (1)
Économie et Management / Université de Nantes, France (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus de Medianeira (1)
PPGCTA-Universidade de Passo Fundo (1)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro/ Programa de Pós-graduação em Alimentos e Nutrição (1)
universidad de chile (1)
Departamento Acadêmico de Alimentos / Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná (1)
Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular / Universidade Federal do Paraná – Campus Palotina (1)
Universidade Federal do Vale do São Francisco (1)
Departamento de Patologia Clínica/ Faculdade de Ciências Médicas/ Universidade Estadual de Campinas (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro e Universidade Federal Fluminense (1)
Programa de pós-graduação em ciência e tecnologia de alimentos / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1)
Câmpus de Pato Branco / Universidade Tecnológica Federal do Paraná (1)
Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus de Medianeira (1)
Instituto politécnico de Bragança-Portugal (1)
Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição/ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (1)
Engenharia de Alimentos / Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia (CEUN-IMT) / Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia (CEUN-IMT (1)
Programa de Pós Graduação em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina (1)
Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias / Universidade Federal da Paraíba (1)
Departamento de Tecnologia / Universidade Estadual de Maringá (1)
Fitoquímica / Campus Santa Elisa / Instituto Agronômico de Campinas - IAC (1)
Universidade Federal de Campina Grande -Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar (1)
ESALQ/USP (1)
Universidade Estadual do Pará (1)
Whistler Center for Carbohydrate Research and Department of Food Science / Purdue University (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (1)
Instituto / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Farroupilha Campus Júlio de Castilhos (1)
Food Technician Federal University of Paraiba/Technology and Regional Development Center/Sugar and Alcohol Technology Department - Paraiba (1)
Programa de Pós Graduação em Ambiente e Saúde / Universidade do Planalto Catarinense (UNIPLAC) (1)
Universidade Federal de São João del Rei MG (1)
Instituto Butantan (1)
Universidade Federal do Mato Grosso / UFMT (1)
Universidade Federal de Santa Catarina/ Centro Tecnológico, Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos (1)
SENAI AP (1)
UFV- Campus Viçosa (Universidade Federal de Viçosa) (1)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1)
Departamento de Ciência de Alimentos/ Faculdade de Engenharia de Alimentos/ Universidade Estadual de Campinas (1)
Instituto de Biotecnología / Universidad Nacional Agraria La Molina (1)
Universidade Federal de Viçosa - Rio Paranaíba (1)
Universidade Federal de Santa Catarina/Centro Tecnológico/Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos (1)
Departamento de Bioquímica e Biotecnologia / Centro de Ciências Exatas / Universidade Estadual de Londrina (1)
Universidade Federal de Roraima/Escola Agrotécnica (1)
BRF S/A (1)
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Facultad Tecnológica / Universidad de Santiago de Chile (USACH) (1)
Universidade Federal do Paraná (UFPR); Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) (1)
Federal University of São Paulo (UNIFESP), Institute of Environmental, Chemical and Pharmaceutical Sciences (ICAQF), Campus Diadema – São Paulo (1)
Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee (KOB) (1)
Federal University of Paraná/Department of Food Engineering (1)
Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Unviversidade Estadual de Campinas (1)
Federal University of Campina Grande, Academic Unit of Agrifood - Paraíba (1)
Universidade São Francisco (1)
Federal University of Mato Grosso do Sul (1)
Instituto de Pesquisas Ambientais (1)
Instituto de Investigaciones Agropecuarias (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade / UFC Universidade Federal do Ceará (1)
Departamento de Farmácia / Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1)
Departamento de Nutrição / Universidade Federal de Lavras (1)
UFRJ - Instituto de Nutrição Josué de Castro - Departamento de Nutrição Básica e Experimental (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná (1)
Instituto Biomédico; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) (1)
Universidade de Vigo / Universidade de Vigo (1)
PPGCA/ Campus Sete Lagoas / Universidade Federal de São João del Rei (1)
Universidade Federal do Delta do Parnaiba (1)
Instituto de Energías Renovables, UNAM / Instituto de Energías Renovables / UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO (1)
Universidade Feevale (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (1)
Alimentos / Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande (1)
Nutrição / Nutrição / Centro Universitário Celso Lisboa (RJ) (1)
Universidade Federal Rural de Pernambuco/Laboratório de Análises Físico-químicas de Alimentos (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” - Campus Ilha Solteira (1)
Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação / Universidade Estadual de Campinas (1)
Ciências da Saúde - Centro Universitário Franciscano - UNIFRA (1)
Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição/Faculdade de Engenharia de Alimentos/Universidade Estadual de Campinas (1)
PPGBIOTEC / Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES (1)
Fazenda Chuá Produtor Rural Décio Bruxel (1)
Department of Food Engineering and Technology, School of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP) (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Campus Sete Lagoas / Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ) (1)
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará (1)
CENTRO UNIVERSITÁRIO ASSIS GURGACZ (1)
Ingenieria en industrias Alimentarias / Idustrias Alimentarias / Universidad Nacional de la Amazonia Peruana (1)
Departamento de Zootecnia – Santa Catarina, UDESC (1)
Facultad de Ingeniería Química / Universidad Autónoma de Yucatán (1)
Programa de Pós-graduação em Geografia (PROGEO) / Instituto de Geociências / Universidade Federal da Bahia. (1)
University of Extremadura (1)
Departamento de Fitotecnia / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina (1)
Departamento de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos / Facultad Tecnologica / Universidad de Santiago de Chile (1)
Universidade Estadual do Oeste do Paraná (1)
Faculdade de Engenharia de Alimentos / Tecnologia de alimentos / Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) (1)
Universidade do Estado de Minas Gerais (1)
Universidad de Chile (1)
Departamento de Ciencias Vegetales / Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal / Pontificia Universidad Católica de Chile (1)
Análises Sensorias / Centro de Inovação do Cacau / CIC (1)
IAC - Instituto Agronômico de Campinas/Fitoquímica (1)
Faculdade de Nutrição / Instituto de Ciências da Saúde / Universidade Federal do Pará (1)
Department of Nutritional Sciences / College of Allied Health / University of Oklahoma Health Sciences Center – Oklahoma, United States (1)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Viçosa, MG / Universidade Federal de Viçosa (1)
estética e Cosmética / UNIFAMETRO (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciência Exatas e Tecnológicas / UFV - Universidade Federal de Viçosa (1)
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA/DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA (1)
Feijão / Instituto / Instituto Agronômico de Pernambuco - IPA (1)
Campus Gualtar / Centro de Engenharia Biológica / Universidade do Minho (1)
DCIAG / Campus Sete Lagoas / Universidade Federal de São João del Rei (1)
EP / Instituto de Tecnologia de Alimentos / ITAL (1)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária/Embrapa Agroindústria de Alimentos (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Ciencias Agrárias / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (1)
Federal University of Paraiba/Technology and Regional Development Center/Gastronomy Department - Paraiba (1)
Food and Nutrition Graduate Program, Nutritional Biochemistry Core, Federal University of Rio de Janeiro State - UNIRIO, Pasteur Av. 296 - Urca, 22290-240 Rio de Janeiro, RJ, Brazil (1)
Ciências Farmacêuticas / Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas (ICAQF) / Unifesp (Universidade Federal de São Paulo - Campus Diadema) (1)
Faculdade de Ciências Agronômicas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (1)
UDESC, Departamento de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química, Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Santa Catarina, UDESC (1)
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos – DTA / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas – CCE / Universidade Federal de Viçosa (1)
Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal / Pontificia Universidad Católica de Chile (1)
Department of Chemical Engineering, Federal University of Pernambuco, Brasil (1)
Câmpus Francisco Beltrão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná (1)
Campus Caceres - Prof. Olegario Baldo/ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (1)
Universidade Federal de Campina Grande / Universidade Federal de Campina Grande (1)
National Reference Laboratory (NRL) for Pesticide Residues in Food and Feed, Wageningen, The Netherlands (1)
Food and Laboratory of Functional Foods, Federal University of Rio de Janeiro State - UNIRIO, Pasteur Av. 296-Urca, 22290-240 Rio de Janeiro, RJ, Brazil (1)
Faculdade de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Amazonas (1)
Departamento de Nutrição / Universidade Federal de Santa Catarina (1)
Universidade Federal do Ceará/Departamento de Estatística e Matemática Aplicada (1)
Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais (1)
Licenciatura Plena em Química / Universidade Estadual do Ceará / Universidade Estadual do Ceará (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / UFV - (Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa) (1)
LIP / DEB / Uminho (1)
Instituto Tecnológico de Orizaba / Instituto / División de Estudios de Posgrado e Investigación (1)
Université d'Angers, France (1)
Pós-graduação em Ciência de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas (1)
Universidad Nacional de Colombia (1)
Campus Bambuí / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (1)
Departamento de Engenharia Química / UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO (1)
Federal University of Lavras - Minas Gerais (1)
DTA - Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP (1)
Institute of Exact and Natural Science and Education, Federal University of Triângulo Mineiro (UFTM) – Uberaba, Minas Gerais, Brazil (1)
Bromatología y Nutrición Humana / Industrias Alimentarias / Universidad Nacional de la Amazonia Peruana (1)
Laboratório de Propriedades Físicas de Alimentos / Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Santa Catarina (1)
Ciências e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / Universidade Federal de Viçosa (Campus Viçosa) (1)
PPGAdm - Universidade de Passo Fundo (1)
Universidade Federal de Rondônia/UNIR; Rede de Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal/BIONORTE (1)
Department of Biosciences, Piracicaba Dental School, University of Campinas, UNICAMP - São Paulo (1)
Pós-Graduação em Biotecnologia (RENORBIO)/Universidade Federal da Bahia (1)
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Erechim, Departamento de Ciências Agrárias (1)
Faculdade de Engenharia de Alimentos / Instituto de Ciencia e Tecnologia / Universidade Federal do Pará (1)
Programa de Pós-Graduação em Nutrição / Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1)
Programa de Pós-Graduação em Bioquímica e Biologia Molecular / Centro de Biociências / Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1)
programa de pós-graduação em ciência e tecnologia de alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1)
Clinic and Experimental Nutrition Department, Rio de Janeiro State University – UERJ, R. São Francisco Xavier Av. 524 – Maracanã, Rio de Janeiro, RJ, 20550-013 (1)
Centro Universitário Estácio do Ceará – Ceará (1)
Universidade Estácio de Sá / UNESA (Universidade Estácio de Sá) (1)
Departamento de Nutrição / Centro de Ciências da Saúde / Universidade Federal de Pernambuco - UFPE (1)
Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal da Paraíba (1)
Departamento de Ingeniería y Gestión Agroindustrial, Universidad Nacional Autónoma de Chota (1)
Departamento de Fitotecnia, Tecnologia de Alimentos e Sócio Economia / Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (1)
Centro de Raízes e Amidos Tropicais / Faculdade de Ciências Agronômicas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (1)
Universidade Federal do Triângulo Mineiro (1)
Departamento de Ciências dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras (1)
Departamento de Bromatologia / Universidade Federal Fluminense (1)
Unicamp - Faculdade de Engenharia de Alimentos (Laboratório de Extração, Termodinâmica aplicada e equilíbrio de fases) (1)
Instituto Federal de Minas Gerais (1)
Escola de Ciências / Universidade do Minho (1)
Departamento de Ingeniería de Industrias Alimentarias / Facultad de Ingeniería de Procesos / Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (1)
Fitoquímica / IAC (Instituto Agronômico de Campinas) (1)
Universidade Federal de Viçosa-Campus Viçosa (1)
University of Guelph (1)
Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade de Campinas – São Paulo (1)
Universidade Federal do Oeste da Bahia- UFOB (1)
Instituto de Biotecnologia / Universidad Nacional Agraria la Molina (1)
Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina (1)
Biology / Laboratory of Genomics and Biomedicine / University of Copenhagen (1)
Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo (1)
Syngenta (1)
Master Alimentos (1)
Universidad de Chile (1)
Large Animal Clinical Sciences, College of Veterinary Medicine, Michigan State University (1)
Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras (1)
CCQA-Química / Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) (1)
Universidade Federal de Lavras/Departamento de Ciência dos Alimentos (1)
Centro de Investigacão de Montanha / Campus de Santa Apolonia / Instituto Politécnico de Bragança (1)
Instituto de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Minas Gerais (1)
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos/ Instituto de Tecnologia (1)
Nestlé (1)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (1)
Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Universidad de Antiquia (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre (1)
Ohio Agricultural Research and Development Center / The Ohio State University (1)
Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (PGAli)/Universidade Federal da Bahia (1)
Parque de Desenvolvimento Tecnológico / Centro de Tecnologia / Universidade Federal do Ceará - UFC (1)
Instituto de Investigación y Desarrollo / Universidad Nacional de San Martín (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (1)
Programa de Engenharia Química / Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós-Graduação e Pesquisa de Engenharia / COPPE UFRJ (1)
Universidade de São Paulo (USP), Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, São Pa (1)
Nutrição / Instituto de Ciências da Saúde / Universidade Federal do Pará (1)
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos – DTA / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / Universidade Federal de Viçosa (1)
Instituto de Química / Universidade Federal de Goiás (1)
Alimentos / IFRN / Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (1)
INCA (1)
Escuela de Salud / Universidad de O´Higgins (1)
Universidade Federal de Pernambuco, Centro Acadêmico de Vitória, Núcleo de Nutrição (1)
Laboratory of Food Biochemistry, School of Food Engineering, University of Campinas (1)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – EMBRAPA Rondônia, Porto Velho, Rondônia, Brazil (1)
UNESA / UNESA (1)
instituto / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (1)
Coordenação do Curso de Licenciatura em Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná (1)
Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” IBILCE/UNESP (1)
Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição. (1)
Department of Environmental and Radiological Health Sciences, College of Veterinary Medicine and Biomedical Sciences / Colorado State University / Colorado State University (1)
Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará (1)
Graduate Program in Health and Development in the Midwest Region, Medical School, Federal University of Mato Grosso do Sul / Graduate Program of Biotechnology, Faculty of Pharmaceutical Sciences Food and Nutrition, Federal University of Mato Grosso do Sul (1)
Alimentos / Instituto / IFRN (Instituto Federal do Rio Grande do Norte campus Pau dos Ferros) (1)
Nutrição / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (1)
Instituto Federal do Triangulo Mineiro (1)
Laboratório Multiusuário de Caracterização de Materiais (MultMat), Departamento de Engenharia de Biossistemas, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo (1)
Engenheira de Alimentos-Docente do Instituto Federal do Amapá - Amapá / IFAP - Instituto Federal do Amapá / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá (1)
Faculdade de Veterinária / Universidade Federal Fluminense (1)
Engenharia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química - Santa Catarina, UDESC (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás (1)
Laboratorio de Farmacognosia / Facultad de Farmacia / Universidad de Concepción (1)
Microbiologia, Imunologia e Parasitologia / Centro de Ciências Biológicas / Universidade Federal de Santa Catarina (1)
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (1)
Escuela de Agronomía, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Quillota (Chile) (1)
Universidade Estadual de Santa Catarina, Departamento de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química (1)
Departamento de Tecnología de Alimentos / Facultad de Industrias Alimentarias / Universidad Nacional Agraria la Molina (1)
Alimentos / Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Universidad de Antiquia (1)
CCQA-Química / ITAL / Instituto de Tecnologia de Alimentos (1)
Programa de Pós-Graduação em Bioquímica / Instituto de Química / Universidade Federal de Juiz de Fora (1)
A / Centro de Biologia Molecular e Engenharia Genética / Universidade Estadual de Campinas (1)
Faculdade de Ciências da Saúde / Universidade de Brasília (1)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Engenharia de Alimentos / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (1)
Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Baiano (1)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará / UFC (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) /Instituto de Química - Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos (PPGCAL) (1)
GEnie des Procédés Environnement - Agroalimentaire - ONIRIS | Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição | ESALQ-USP (1)
UFABC (Universidade Federal do ABC) (1)
Ghent University (1)
Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Depatamento de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal de Pernambuco - UFPE (1)
Nutrition / School of Public Health / Universidade de São Paulo (1)
École Universitaire de Management / Université d'Angers, France (1)
Escola de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro (1)
UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ (UNOPAR) (1)
Faculdade de Biotecnologia / Universidade Federal do Pará (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa / Universidade Federal de Viçosa (1)
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar (PPGTA) / Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias / Universidade Federal da Paraíba (1)
Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP (1)
Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia / Laureate International Universities / UNIVERSIDADE POTIGUAR (1)
Centro de Pesquisa em Ótica e Fotônica (CEPOF), Instituto de Física de São Carlos (IFSC), Universidade de São Paulo (1)
Faculdade de Farmácia/Universidade Federal da Bahia (1)
Instituto de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (1)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Tocantins (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo (1)
Universidade Federal do Recôncavo da Bahia- Centro de Ciências da Saúde (1)
School of Management, Universidad de los Andes, Colombia (1)
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS / UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA (CAMPUS VIÇOSA) / Universidade Federal de Viçosa (Campus Viçosa) (1)
Universidade Federal da Grande Dourados; Universitat Politècnica de Catalunya (1)
Univesità degli Studi di Padova / Univesità degli Studi di Padova, Padova, Italy (1)
Universidade Federal de Viçosa-UFV, Departamento de Tecnologia de Alimentos-DTA, Laboratório de Inovação no Processamento de Alimentos-LIPA – Minas Gerais (1)
Departamento de Física / Universidade Estadual de Londrina (1)
Universidade Federal de São João del Rei ( campus Sete Lagoas) (1)

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SLACA 2021

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Actas del 14 SLACA - Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos

Abraão Araújo Sandes Silva

Adalva Lopes Machado

ADELMO CAVALCANTE PASCOAL FILHO

Adenilde Nascimento Mouchreck

Adilson Roberto Locali Pereira

Ádina Santana

Admilson Costa da Cunha

Adriana Gadioli Tarone

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