João Pedro Hebling e Tavares | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Astronomical Observatory Nicolaus Copernicus

João Pedro Hebling e Tavares

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Identificação da vida de prateleira da manteiga de garrafa por espectroscopia no infravermelho próximo
Maria Lucimar da Silva Medeiros
João Pedro Hebling e Tavares ¹
Yasmin Lima Brasil
Douglas Barbin ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143654

Ciencia de los alimentos y nutrición

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