Douglas Fernandes Barbin

Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

Também publicou em: SLACA 2019

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Trabalhos 4

BILDING PHASE DIAGRAMS USING MULTIVARIATE CALIBRATION MODELS
Karine Cristine Kaufmann ¹
Douglas Barbin ²
Rosiane Lopes da Cunha ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
144607

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
LOW-COST E-NOSE SYSTEM TO ASSESS PITAYA’S SHELF-LIFE
Marcus Vinicius da Silva Ferreira ¹
Douglas Barbin ²
Ingrid Alves Moraes ²
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143730

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
ESPECTROSCOPIA (NIR) COMBINADA COM A QUIMIOMETRIA PARA CLASSIFICAÇÃO DE CARAMBOLA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
Ingrid Moraes ¹
Marcus Vinicius da Silva Ferreira ²
Douglas Barbin ³
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
³ Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143606

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
Identificação da vida de prateleira da manteiga de garrafa por espectroscopia no infravermelho próximo
Maria Lucimar da Silva Medeiros
João Pedro Hebling e Tavares ¹
Yasmin Lima Brasil
Douglas Barbin ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143654

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

SLACA 2021

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Douglas Fernandes Barbin

BILDING PHASE DIAGRAMS USING MULTIVARIATE CALIBRATION MODELS

LOW-COST E-NOSE SYSTEM TO ASSESS PITAYA’S SHELF-LIFE

ESPECTROSCOPIA (NIR) COMBINADA COM A QUIMIOMETRIA PARA CLASSIFICAÇÃO DE CARAMBOLA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO

Identificação da vida de prateleira da manteiga de garrafa por espectroscopia no infravermelho próximo

Coautores(as) (8)

Marcus Vinicius da Silva Ferreira

Rosiane Lopes da Cunha

Ingrid Moraes

Maria Lucimar da Silva Medeiros

João Pedro Hebling e Tavares

Yasmin Lima Brasil

Ingrid Alves Moraes

Karine Cristine Kaufmann

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade