Lilian Regina Barros Mariutti | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

State University of Campinas (UNICAMP)

Lilian Regina Barros Mariutti

Also published on: SLACA 2019

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BIOACCESSIBILITY OF CAROTENOIDS FROM BABY FOOD
Adriele Hacke ¹
MARCELLA CAMARGO MARQUES ¹
Lilian Regina Barros Mariutti ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143709

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
PROXIMATE COMPOSITION AND TOTAL DIETARY FIBER CONTENT IN SWEET BABY FOOD
Adriele Hacke ¹
MARCELLA CAMARGO MARQUES ¹
Lilian Regina Barros Mariutti ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143708

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
Extraction of cricket protein using nonthermal technologies
Antonio Bisconsin Junior ¹
Lilian Regina Barros Mariutti ²
Oliver Schlüter ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia
² Universidade Estadual de Campinas
³ Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bio-economy
Vol 14, 2021 -
143756

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
Isotermas de sorção de umidade de pós de grilo
Antonio Bisconsin Junior ¹
Flavia Netto ²
Lilian Regina Barros Mariutti ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia
² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143758

Food Formulation and Processing (FP)

Pôster
DIETARY VITAMIN A INTAKE IN BRAZIL
Mayara Silva Ponte ¹
Cinthia ²
Lilian Regina Barros Mariutti ²
¹ Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (Unicamp)
² Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143612

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster

Co-authors (16)

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