Juliano Lemos Bicas

Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Also published on: SLACA 2019

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Papers 6

Survival under storage and simulated gastrointestinal conditions of Limosilactobacillus reuteri encapsulated using cassia tora gum
Fábio Rodrigues ¹
Marina Felix Cedran ¹
Juliano Lemos Bicas ²
Hélia Harumi Sato ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
144503

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Pôster
In situ reuterin optimization in alginate-based film-forming solutions by Limosilactobacillus reuteri
Fábio Rodrigues ¹
Marina Felix Cedran ¹
Juliano Lemos Bicas ²
Hélia Harumi Sato ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
144505

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Pôster
FRACTIONATION OF α-TERPINEOL AND LIMONENE USING SUPERCRITICAL CO2
Rayanne Priscilla França de Melo ¹
Luana Cristina dos Santos ¹
Rafael Chelala Moreira ¹
Juliano Lemos Bicas ²
Julian Martínez ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143438

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
FRACTIONATION OF ALPHA-TERPINEOL AND LIMONENE USING SUPERCRITICAL CO2
Rayanne Priscilla França de Melo ¹
Luana Cristina dos Santos ²
Rafael Chelala Moreira ³
Juliano Lemos Bicas ³
Julian Martínez ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143686

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
EVALUATION OF THE EFFECTS OF SOLANUM LYCOCARPUM ST. HILL. RESIDUE CONSUMPTION IN OBESE MICE
Amanda Maria Tomazini Munhoz Moya ¹
Thais Dolfini Alexandrino ²
Ana Paula Aparecida Pereira ³
Joseane Morari ²
Adriana Souza Torsoni ²
Licio Augusto Velloso ²
Glaucia Maria Pastore ⁴
Juliano Lemos Bicas ⁵
Cinthia ²
¹ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Estadual de Campinas
³ Universidade Federal de Mato Grosso
⁴ A / Centro de Biologia Molecular e Engenharia Genética / Universidade Estadual de Campinas
⁵ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143742

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster

SLACA 2021

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Proceedings of 14 SLACA - Latin American Symposium on Food Science

Juliano Lemos Bicas

Survival under storage and simulated gastrointestinal conditions of Limosilactobacillus reuteri encapsulated using cassia tora gum

In situ reuterin optimization in alginate-based film-forming solutions by Limosilactobacillus reuteri

FRACTIONATION OF α-TERPINEOL AND LIMONENE USING SUPERCRITICAL CO2

FRACTIONATION OF ALPHA-TERPINEOL AND LIMONENE USING SUPERCRITICAL CO2

EVALUATION OF THE EFFECTS OF SOLANUM LYCOCARPUM ST. HILL. RESIDUE CONSUMPTION IN OBESE MICE

Co-authors (19)

Glaucia Maria Pastore

Ana Elizabeth Cavalcante Fai

Ricardo Felipe Alves Moreira

Ana Paula Aparecida Pereira

Rayanne Priscilla França de Melo

Cinthia

Julian Martínez

Mariana Simões Larraz Ferreira

Hélia Harumi Sato

Rafael Chelala Moreira

Luana Cristina dos Santos

Talita Braga de Brito Nogueira

Amanda Maria Tomazini Munhoz Moya

Fábio Rodrigues

Marina Felix Cedran

Adriana Souza Torsoni

Joseane Morari

Thais Dolfini Alexandrino

Licio Augusto Velloso

Publications in other proceedings

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