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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal do Rio de Janeiro

Thaís Fernandes Justo

Also published on: slaca-2015

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Papers 2
  • PREVALÊNCIA DE Salmonella spp. E E. coli EM ALFACE (Lactuca sativa L.) ORGÂNICA E SUA RELAÇÃO COM OS INDICADORES: ENTEROBACTÉRIAS E COLIFORMES TOTAIS.

    Food and Health (AS)
    Thaís Fernandes Justo 1 ; Éricson Brito de Souza 1 ; Amanda Souza Nunes Monteiro 1 ; Lauro Melo 1 ; Karen Signori Pereira 1
    1 Universidade Federal do Rio de Janeiro
    alface
    molecular detection system
    indicadores
    -
    70740
  • Análise microbiológica de chá kombucha

    Food and Health (AS)
    Luiza Vettorazzi Lopez 1 ; João Paulo Ustritto Pontes 1 ; Camilla Pires de Souza 1 ; Thaís Fernandes Justo 1 ; Karen Signori Pereira 1
    1 Universidade Federal do Rio de Janeiro
    Kombucha
    chá fermentado
    PROBIÓTICOS
    -
    72000

Co-authors (7)

  • Lauro Melo

    3 publications

  • Karen Signori Pereira

    2 publications

  • Éricson Brito de Souza

    1 publication

  • Amanda Souza Nunes Monteiro

    1 publication

  • Luiza Vettorazzi Lopez

    1 publication

  • João Paulo Ustritto Pontes

    1 publication

  • Camilla Pires de Souza

    1 publication

Publications in other proceedings

  • slaca-2015

    ANÁLISE DA PREVALÊNCIA DE SALMONELA EM ALFACE (Lactuca saltiva L.) ORGÂNICA UTILIZANDO-SE O MÉTODO 3M-MDS (MOLECULAR DETECTION SYSTEM)

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