Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Karen Signori Pereira

Also published on: slaca-2013, slaca-2015

Is this your profile? Do login to access your certificates

PREVALÊNCIA DE Salmonella spp. E E. coli EM ALFACE (Lactuca sativa L.) ORGÂNICA E SUA RELAÇÃO COM OS INDICADORES: ENTEROBACTÉRIAS E COLIFORMES TOTAIS.
Food and Health (AS)

Thaís Fernandes Justo ¹ ; Éricson Brito de Souza ¹ ; Amanda Souza Nunes Monteiro ¹ ; Lauro Melo ¹ ; Karen Signori Pereira ¹

¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro

alface

molecular detection system

indicadores

-
70740
Análise microbiológica de chá kombucha
Food and Health (AS)

Luiza Vettorazzi Lopez ¹ ; João Paulo Ustritto Pontes ¹ ; Camilla Pires de Souza ¹ ; Thaís Fernandes Justo ¹ ; Karen Signori Pereira ¹

¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro

Kombucha

chá fermentado

PROBIÓTICOS

-
72000

Co-authors (7)

Publications in other proceedings