Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Papers 9

Partition of propionic acid in aqueous two-phase systems composed by PEG 1500/Sodium sulfate
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Jamile Alves Meireles Saraiva ¹ ; Maria Letícia Martins Silva ¹ ; Giovanni Aleixo Batista ¹ ; Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹ ; Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹ ; José Guilherme Lembi Ferreira Alves ¹

¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

Organic acids

partition coefficient

Liquid-liquid extraction

-
70873
Nitrogen removal in wastewater using activated charcoal obtained from ora-pro-nobis (Pereskia Aculeata Miller) fibers
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Alexandre Marra da Costa ¹ ; Giovanni Aleixo Batista ¹ ; Lucas Alcantara Cavalcante ² ; Caio Oliveira Thomaz ² ; Adrise Aparecida Rodrigues ¹ ; Alana Novais Vieira ¹ ; Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹ ; Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹ ; Jaime Vilela Resende ¹

¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras ;

² Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras

Ora-Pro-Nóbis

adsorption

eutrophication

-
71144
SENSORY, COLORIMETRIC AND RHEOLOGICAL EVALUATION OF COMMERCIAL MILK CARAMEL SAUCE
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Adrise Aparecida Rodrigues ¹ ; Ana Cristina Freitas de Oliveira ¹ ; Giovanni Aleixo Batista ¹ ; João Marcos Faria Fonseca ¹ ; Clinton Barbosa Honório ¹ ; Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹ ; Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹ ; Jaime Vilela Resende ¹

¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

viscosity

texture

Color

-
71155
Chromatographic capture of proteins from ora-pro-nobis (Pereskia Aculeata Miller) leaves using supermacroporous adsorbents
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Giovanni Aleixo Batista ¹ ; Jamile Alves Meireles Saraiva ¹ ; Ana Cristina Freitas de Oliveira ¹ ; Thamires Teixeira Valentim ¹ ; Adrise Aparecida Rodrigues ¹ ; Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹ ; Jaime Vilela Resende ¹ ; Luis Antônio Minim ² ; Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹

¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras ;

² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa

purification

cryogel

Hydrocolloid

-
71556
Activated charcoal production from the black, green and sour coffee defect for the adsorption of whey proteins
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Giovanni Aleixo Batista ¹ ; Maria Letícia Martins Silva ¹ ; Willian de Paula Gomes ¹ ; Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹ ; Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹

¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

Bioadsorbent

Waste

Extraction

-
71590

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo

Partition of propionic acid in aqueous two-phase systems composed by PEG 1500/Sodium sulfate

Nitrogen removal in wastewater using activated charcoal obtained from ora-pro-nobis (Pereskia Aculeata Miller) fibers

SENSORY, COLORIMETRIC AND RHEOLOGICAL EVALUATION OF COMMERCIAL MILK CARAMEL SAUCE

Chromatographic capture of proteins from ora-pro-nobis (Pereskia Aculeata Miller) leaves using supermacroporous adsorbents

Activated charcoal production from the black, green and sour coffee defect for the adsorption of whey proteins

Co-authors (26)

Giovanni Aleixo Batista

Isabelle Cristina Oliveira Neves

Isabelle Cristina Oliveira Neves

Jaime Vilela Resende

Adrise Aparecida Rodrigues

Adrise Aparecida Rodrigues

Maria Letícia Martins Silva

Ana Cristina Freitas de Oliveira

Maria Letícia Martins Silva

José Guilherme Lembi Ferreira Alves

Alexandre Marra da Costa

Caio Oliveira Thomaz

Alana Novais Vieira

Jamile Alves Meireles Saraiva

Lucas Alcantara Cavalcante

Thamires Teixeira Valentim

Marcos Menegueti Rossi

João Marcos Faria Fonseca

Clinton Barbosa Honório

Luis Antônio Minim

Willian de Paula Gomes

Sofia Nogueira Miranda

Natália Leite Oliveira

Larissa Carolina de Morais

Maria Stella Nogueira da Silva

Sérgio Scherrer Thomasi

Publications in other proceedings