Késsia Santiago Sousa | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Késsia Santiago Sousa

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ACEITAÇÃO E ATITUDE DE COMPRA DA PANQUECA DOCE INTEGRAL COM ADIÇÃO DE GERGELIM
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Fabiana Portela Oliveira ¹ ; Ana Beatriz Bezerra Moraes ² ; Késsia Santiago Sousa ; Maria Carmo Passos ; Dorasilvia Ferreira Rodrigues Pontes ³

¹ Universidade Federal do Ceará - Departamento de Engenharia de Alimentos ;

² Universidade Federal do Ceará- Departamento de Tecnoogia de Alimentos ;

³ Departamento de Tecnologia de Alimentos (UFC) / Universidade Federal do Ceará

vol. 1, 2013 -
13997

Coautores(as) (4)

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