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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Kayque Oliveira

Também publicou em: slaca-2015

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Trabalhos 2
  • QUALIDADE MICROBIOLÓGIA DE QUEIJO MINAS FRESCAL PRODUZIDOS ARTESANALMENTE COMERCIALIZADOS NA FEIRA PERMANENTE DE PLANALTINA - DF.

    Microbiologia de Alimentos (MA)
    Kayque Oliveira ; Sther Greco ; Heloisa Alves Sousa Falcão
    vol. 1, 2013 -
    9971
  • QUALIDADE MICROBIOLÓGIA DE LEITE CRU E PASTEURIZADO DE UMA UNIDADE AGROPECUÁRIA EM BASE FAMILIAR

    Bioquímica de Alimentos (BA)
    Kayque Oliveira ; Edilsa Silva ; Heloisa Alves Sousa Falcão ; Laura Brant ; Ivanete Rocha ; Italo Cruz
    vol. 1, 2013 -
    8997

Coautores(as) (6)

  • Heloisa Alves Sousa Falcão

    3 publicações

  • Sther Greco

    2 publicações

  • Edilsa Silva

    1 publicação

  • Laura Brant

    1 publicação

  • Ivanete Rocha

    1 publicação

  • Italo Cruz

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2015

    ELABORAÇÃO DE UM SACHE DE CHÁ A PARTIR DAS FOLHAS E FRUTOS DA CAGAITA (EUGENIA DYSENTERICA, DC)

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