José Masson | slaca-2013 | Galoá Proceedings

José Masson

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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BARRA DE CEREAL COM CASCA DE BANANA DESIDRATADA
Análise de Alimentos (AA)

DANIELLI MATOS SANTIAGO ¹ ; José Masson ; ITATIANE CATARINA GUERRA ² ; Gabriela Cristina Silva de Britto ² ; Jandinei Martins dos Santos

¹ Engenharia de Alimentos / IFMS / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

vol. 1, 2013 -
12563
NITRATE AND NITRITE CONTENT ON SAUSAGES SOLD IN MATO GROSSO – BRAZIL
Toxicologia de Alimentos (TA)

Wanessa Costa Silva Faria ¹ ; Marcia Oliveira de Souza ; Jandinei Martins dos Santos ; Deivid Guareschi Fagundes ¹ ; José Masson

¹ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

vol. 1, 2013 -
12380

Coautores(as) (7)

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