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slaca-2017
DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE SORVETE ARTESANAL COM UTILIZAÇÃO DE RESÍDUO DE CERVEJARIA
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slaca-2017
AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM GRÃO-DE-BICO (Cicer arietinum L.) COMERCIALIZADO NA CIDADE DE CUIABÁ-MT
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slaca-2015
ANÁLISE SENSORIAL DE PAÇOCA DE CUMBARU (Dipteryxalata Vog.) COM ADIÇÃO FARINHA DE SOJA (Glycine Max L. Merril) e LINHAÇA (Linum usitatíssimum L.) EM DIFERENTES PERCENTUAIS
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slaca-2015
DESENVOLVIMENTO DE PAÇOCA DE SOJA ENRIQUECIDA COM LINHAÇA MARROM E DOURADA (Linum usitatissimum L.)
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slaca-2015
AVALIAÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE UMA INDÚSTRIA DE PANIFICAÇÃO DA CIDADE DE CUIABÁ – MT.