Denise Bilibio in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 4

EMPREGO DO EXTRATO NATURAL DE SETE SANGRIAS (Cuphea carthagenensis) COMO ANTIOXIDANTE EM ÓLEO DE FARELO DE ARROZ
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Kelly Anne Daronchi ¹ ; Josieli Furlan ² ; Pedro Berres ² ; Vanessa Eclea Oliveira ² ; Wagner Luiz Priamo ² ; Denise Bilibio ³

¹ Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia Rio Grande do Sul-Campos Sertão ;

² Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Sertão ;

³ Instituição Federal de Educação Ciência e Tecnologia Rio Grande do Sul, Campus Sertão

vol. 1, 2013 -
9413
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS NATURAIS ENRIQUECIDOS EM POLIFENÓIS
Composto Bioativos (CB)

Denise Bilibio ¹ ; Léo Gustavo Cantoni ² ; Carlos André Pazinatto ³ ; Cristian Debortolli ² ; Wagner Luiz Priamo ⁴ ; Vanderlei Rodrigo Bettiol ⁵

¹ Instituição Federal de Educação Ciência e Tecnologia Rio Grande do Sul, Campus Sertão ;

² Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Sertão ;

³ Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Rio Grande do Sul - Campus Sertão ;

⁴ Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Sertão ;

⁵ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Sertão

vol. 1, 2013 -
9402
USO DE ULTRASSOM NA EXTRAÇÃO DE POLIFENÓIS TOTAIS PRESENTES EM PITANGA (Eugenia uniflora L.)
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Débora Filippi ¹ ; Julia Baranzelli ² ; Denise Bilibio ³ ; Wagner Luiz Priamo ⁴ ; Vanderlei Bettiol ⁵

¹ IFRS- Campus Sertão ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) ;

³ Instituição Federal de Educação Ciência e Tecnologia Rio Grande do Sul, Campus Sertão ;

⁴ Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Sertão ;

⁵ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – IFRS - Campus Sertão, Rod. RS 135, Km 25, Distrito En

vol. 1, 2013 -
9108
ENCAPSULAMENTO DO EXTRATO DE SETE SANGRIAS ENRIQUECIDO EM POLIFENÓIS UTILIZANDO SPRAY DRYER
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Julia Baranzelli ¹ ; Josieli Furlan ² ; Pedro Henrique Dalberto Berres ³ ; Denise Bilibio ⁴ ; Vanderlei Rodrigo Bettiol ³ ; Wagner Luiz Priamo ²

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) ;

² Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Sertão ;

³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Sertão ;

⁴ Instituição Federal de Educação Ciência e Tecnologia Rio Grande do Sul, Campus Sertão

vol. 1, 2013 -
8991

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Denise Bilibio

EMPREGO DO EXTRATO NATURAL DE SETE SANGRIAS (Cuphea carthagenensis) COMO ANTIOXIDANTE EM ÓLEO DE FARELO DE ARROZ

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS NATURAIS ENRIQUECIDOS EM POLIFENÓIS

USO DE ULTRASSOM NA EXTRAÇÃO DE POLIFENÓIS TOTAIS PRESENTES EM PITANGA (Eugenia uniflora L.)

ENCAPSULAMENTO DO EXTRATO DE SETE SANGRIAS ENRIQUECIDO EM POLIFENÓIS UTILIZANDO SPRAY DRYER

Coautores(as) (13)

Wagner Luiz Priamo

Julia Baranzelli

Josieli Furlan

Vanderlei Rodrigo Bettiol

Débora Filippi

Kelly Anne Daronchi

Pedro Henrique Dalberto Berres

Vanderlei Bettiol

Léo Gustavo Cantoni

Carlos André Pazinatto

Cristian Debortolli

Pedro Berres

Vanessa Eclea Oliveira

Publicações em outros proceedings