Josieli Furlan | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Sertão

Josieli Furlan

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EMPREGO DO EXTRATO NATURAL DE SETE SANGRIAS (Cuphea carthagenensis) COMO ANTIOXIDANTE EM ÓLEO DE FARELO DE ARROZ
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Kelly Anne Daronchi ¹ ; Josieli Furlan ² ; Pedro Berres ² ; Vanessa Eclea Oliveira ² ; Wagner Luiz Priamo ² ; Denise Bilibio ³

¹ Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia Rio Grande do Sul-Campos Sertão ;

² Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Sertão ;

³ Instituição Federal de Educação Ciência e Tecnologia Rio Grande do Sul, Campus Sertão

vol. 1, 2013 -
9413
ENCAPSULAMENTO DO EXTRATO DE SETE SANGRIAS ENRIQUECIDO EM POLIFENÓIS UTILIZANDO SPRAY DRYER
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Julia Baranzelli ¹ ; Josieli Furlan ² ; Pedro Henrique Dalberto Berres ³ ; Denise Bilibio ⁴ ; Vanderlei Rodrigo Bettiol ³ ; Wagner Luiz Priamo ²

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) ;

² Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Sertão ;

³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Sertão ;

⁴ Instituição Federal de Educação Ciência e Tecnologia Rio Grande do Sul, Campus Sertão

vol. 1, 2013 -
8991

Coautores(as) (8)