LANA ROSA

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Trabalhos (5)

FRANGOS CONGELADOS EMPANADOS: INFORMAÇÕES SOBRE CONSERVAÇÃO E VALIDADE ATRAVÉS DA ROTULAGEM
LANA ROSA ¹
Virgínia Virgínio de Lima ¹
Thayane Castro ¹
rinaldini tancredi ¹
dayana gama ¹
¹ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
vol. 1, 2013 -
3381

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
COMPARAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE CENOURA E PIMENTÃO ORGÂNICO E CONVENCIONAL.
LANA ROSA ¹
Fernada Pereira ¹
Anderson Junger Teodoro ¹
¹ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
vol. 1, 2013 -
7428

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
Avaliação da Rotulagem de Sorvete, segundo a óptica da Legislação, na cidade do Rio de Janeiro
Virgínia Virgínio de Lima ¹
LANA ROSA ¹
Luiza de Freitas Ferraz ¹
rinaldini tancredi ¹
¹ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
vol. 1, 2013 -
8577

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PHENOLIC ACIDS AND CYTOTOXIC EFFECT IN HUMAN ADENOCARCINOMA CELLS
ROSA, L.S ¹
SILVA, N.J.A ¹
Monteiro, M. ²
TEODORO, A. J. ¹
¹ Federal University of Rio de Janeiro State Food and Nutrition Master Program
² Federal University of Rio de Janeiro - Laboratory of Functional Foods
vol. 2, 2015 -
35853

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
Comparative Antioxidant, Antiproliferative and Apoptotic Effects of Phenolic acids in Human Colon Adenocarcinoma Cells
LANA ROSA ¹
Nathállia Jordão de Araújo Silva ²
Soares, N.C.P. SOARES ³
Mariana Monteiro ⁴
Anderson Junger Teodoro ⁵
¹ UNIRIO - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
² Escola de Nutrição – Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO)
³ Universidade Federal do Rio de Janeiro
⁴ Federal University of Rio de Janeiro / Laboratory of Functional Foods
⁵ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Escola de Nutrição / UNIRIO - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
-
71081

Alimentação e saúde (AS)

Oral

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

LANA ROSA

FRANGOS CONGELADOS EMPANADOS: INFORMAÇÕES SOBRE CONSERVAÇÃO E VALIDADE ATRAVÉS DA ROTULAGEM

COMPARAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE CENOURA E PIMENTÃO ORGÂNICO E CONVENCIONAL.

Avaliação da Rotulagem de Sorvete, segundo a óptica da Legislação, na cidade do Rio de Janeiro

ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PHENOLIC ACIDS AND CYTOTOXIC EFFECT IN HUMAN ADENOCARCINOMA CELLS

Comparative Antioxidant, Antiproliferative and Apoptotic Effects of Phenolic acids in Human Colon Adenocarcinoma Cells

Co-autores (16)

Anderson Junger Teodoro

Anderson Junger Teodoro

Anderson Junger Teodoro

Mariana Monteiro

Mariana Monteiro

LANA ROSA

LANA ROSA

Virgínia Virgínio de Lima

rinaldini tancredi

dayana gama

Nathállia Jordão de Araújo Silva

Thayane Castro

Fernada Pereira

Luiza de Freitas Ferraz

NATHÁLLIA JORDÃO ARAÚJO SILVA

Soares, N.C.P. SOARES

Discussões Científicas de Qualidade