SLACA
ISSN: 2447-2840
Papers (6)
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COMPLEXO DE INCLUSÃO CURCUMINA-β-CICLODEXTRINA: ESTABILIDADE, SOLUBILIDADE, CARACTERIZAÇÃO E APLICAÇÃO EM ALIMENTOS
vol. 1, 2013 -10178 -
IMOBILIZAÇÃO DE CÉLULAS DE Agrobacterium sp. IFO 13140 EM ESPONJA VEGETAL PARA A BIOSSÍNTESE DE CURDULANA
vol. 1, 2013 -10532 -
OPTIMISATION OF THE BIOSYNTHESIS OF CGTASE BY IMMOBILISED BACILLUS SPHAERICUS STRAIN 41 CELLS ON LOOFA SPONGE AND EVALUATION OF THE INTERACTION BETWEEN MICROORGANISM AND SUPPORT
vol. 1, 2013 -10976 -
OBTENÇÃO DE EXTRATO RICO EM ANTOCIANINAS A PARTIR DA PALMEIRA JUÇARA (EUTERPE EDULIS MART.) E APLICAÇÃO EM ALIMENTO LÁCTEO
-64239 -
CARACTERÍSTICAS REOLÓGICAS DE SUCCINOGLUCANA PRODUZIDA POR Agrobacterium radiobacter NBRC 12665 A PARTIR DE DIFERENTES FONTES DE CARBONO
-64785 -
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA COM SUBSTITUIÇÃO DE CACAU POR ALFARROBA E REDUÇÃO DO TEOR DE AÇÚCAR
-71060
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