Thamara Thaiane da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos , Universidade Estadual de Maringá – Paraná

Thamara Thaiane da Silva

Papers (3)

OBTENÇÃO DE EXTRATO RICO EM ANTOCIANINAS A PARTIR DA PALMEIRA JUÇARA (EUTERPE EDULIS MART.) E APLICAÇÃO EM ALIMENTO LÁCTEO
Thamara Thaiane da Silva ¹
Camila Sampaio Mangolim
Vanderson Carvalo Fenelon ¹
Juliana Harumi Miyoshi ¹
Hâmara Milaneze de Souza ¹
Graciette Matioli
¹ Universidade Estadual de Maringá
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64239

Food and Health (AS)

Pôster
CARACTERÍSTICAS REOLÓGICAS DE SUCCINOGLUCANA PRODUZIDA POR Agrobacterium radiobacter NBRC 12665 A PARTIR DE DIFERENTES FONTES DE CARBONO
Thamara Thaiane da Silva ¹
Camila Sampaio Mangolim
Cecilia Valente Rodrigues Truite ¹
Richard Marllon Silva ¹
Virgínia Maria Feitosa Santos ¹
Aline Satomi Noce ¹
Graciette Matioli ¹
¹ Universidade Estadual de Maringá
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64785

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
AVALIAÇÃO DE ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE CICLODEXTRINA GLICOSILTRANSFERASE COMERCIAL IMOBILIZADA EM SÍLICA DE POROSIDADE CONTROLADA POR MÉTODO DE LIGAÇÃO COVALENTE
Gabriela Ledesma Gregolin ¹
Virgínia Maria Feitosa Santos ²
Richard Marllon Silva ²
Thamara Thaiane da Silva ¹
Graciette Matioli ³
¹ Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos , Universidade Estadual de Maringá – Paraná
² Acadêmico(a) de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Maringá – Paraná
³ Departamento de Farmácia, Universidade Estadual de Maringá – Paraná
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64924

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster

Co-authors (10)