Mariana Manfroi Fuzinatto

Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos

Trabalhos (7)

EFEITO DO PRODUTO HOMEOPÁTICO HomeoAqua Mega-3® NA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA CABEÇA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus).
Mariana Manfroi Fuzinatto ¹
Ana Paula Andretto ²
Elton Guntendorfer Bonafé ³
Graciela Braccini ⁴
Ricardo Hideo Mori ⁴
Ricardo Pereira ⁴
JESUI VISENTAINER
Lauro Vargas ⁴
Leidiane Andreia Acordi Menezes ⁵
¹ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos
² Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos / UEM
³ Coordenação do Curso de Licenciatura em Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁴ Departamento de Zootecnia / UEM
⁵ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
8775

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
EFEITO DO PRODUTO HOMEOPÁTICO HomeoAqua Mega-3® EM COMPOSIÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS NO TECIDO MUSCULAR DE TILÁPIA DO NILO
Ana Paula Andretto ¹
Mariana Manfroi Fuzinatto ²
Ricardo Hideo Mori ³
Graciela Braccini ³
Elton Guntendorfer Bonafé ⁴
Carlos Oliveira, A.L.
Ricardo Pereira ³
JESUI VISENTAINER
Lauro Vargas ³
¹ Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos / UEM
² Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos
³ Departamento de Zootecnia / UEM
⁴ Coordenação do Curso de Licenciatura em Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 1, 2013 -
9728

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
QUALIDADE DA ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO NA CIDADE DE SANTA TEREZINHA DE ITAIPU-PR
Mariana Manfroi Fuzinatto ¹
Leidiane Andreia Acordi Menezes ²
Ana Paula Andretto ³
Adarlete Terezinha Mentz da Silva ⁴
Sirlei Pezzini Rodrigues ⁴
¹ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos
³ Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos / UEM
⁴ Secretaria Municipal de Saúde Santa Terezinha de Itaipu
vol. 1, 2013 -
11801

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
QUALIDADE BACTERIOLÓGICA DE ÁGUA DE CONSUMO NA CIDADE DE SANTA TEREZINHA DE ITAIPU-PR
Leidiane Andreia Acordi Menezes ¹
Mariana Manfroi Fuzinatto ²
Ana Paula Andretto ³
Adarlete Terezinha Mentz da Silva ⁴
Sirlei Pezzini Rodrigues ⁴
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos
² Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos
³ Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos / UEM
⁴ Secretaria Municipal de Saúde Santa Terezinha de Itaipu
vol. 1, 2013 -
11828

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
A PESQUISA DE MERCADO COMO FERRAMENTA NA ELABORAÇÃO DE IOGURTE DE CACAU COM MENTA
Leidiane Andreia Acordi Menezes ¹
Aline Milles Ribeiro ²
Ezequiel FELIPE ANDREOLLI ²
William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão Naidoo Terroso de Mendonça Brandão ³
Saraspathy Mendonça ³
Mariana Manfroi Fuzinatto ⁴
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA
⁴ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos
vol. 1, 2013 -
12968

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE NUGGETS DE TILÁPIA DO NILO
Denise ¹
FUZINATTO, M.M. ²
ANDRETTO, A.P. ³
C. CANAN ⁴
Mendonça ⁵
PEREIRA, R. R. ⁶
Vargas, L. ⁶
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR Câmpus Medianeira
² Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos
³ Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos / UEM
⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos.
⁵ UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA
⁶ Departamento de Zootecnia / UEM
vol. 2, 2015 -
35493

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E ACEITABILIDADE DE NUGGETS DE TILÁPIA DO NILO
Denise ¹
FUZINATTO, M.M. ²
ANDRETTO, A.P. ³
C. CANAN ⁴
Mendonça ⁵
PEREIRA, R. R. ⁶
Vargas, L. ⁶
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR Câmpus Medianeira
² Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos
³ Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos / UEM
⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos.
⁵ UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA
⁶ Departamento de Zootecnia / UEM
vol. 2, 2015 -
35502

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Mariana Manfroi Fuzinatto

EFEITO DO PRODUTO HOMEOPÁTICO HomeoAqua Mega-3® NA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA CABEÇA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus).

EFEITO DO PRODUTO HOMEOPÁTICO HomeoAqua Mega-3® EM COMPOSIÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS NO TECIDO MUSCULAR DE TILÁPIA DO NILO

QUALIDADE DA ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO NA CIDADE DE SANTA TEREZINHA DE ITAIPU-PR

QUALIDADE BACTERIOLÓGICA DE ÁGUA DE CONSUMO NA CIDADE DE SANTA TEREZINHA DE ITAIPU-PR

A PESQUISA DE MERCADO COMO FERRAMENTA NA ELABORAÇÃO DE IOGURTE DE CACAU COM MENTA

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE NUGGETS DE TILÁPIA DO NILO

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E ACEITABILIDADE DE NUGGETS DE TILÁPIA DO NILO

Co-autores (22)

JESUI VISENTAINER

Cristiane Canan

Saraspathy Mendonça

Saraspathy Mendonça

Elton Guntendorfer Bonafé

Denise Pastore de Lima

Mariana Manfroi Fuzinatto

Ana Paula Andretto

Ana Paula Andretto

Ricardo Pereira

Ricardo Pereira

Lauro Vargas

Leidiane Andreia Acordi Menezes

Lauro Vargas

William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão Naidoo Terroso de Mendonça Brandão

Graciela Braccini

Ricardo Hideo Mori

Adarlete Terezinha Mentz da Silva

Sirlei Pezzini Rodrigues

Carlos Oliveira, A.L.

Aline Milles Ribeiro

Ezequiel FELIPE ANDREOLLI

Discussões Científicas de Qualidade