Franciele Maria Pelissari

Instituto de Ciências e Tecnologia - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Papers (10)

CELLULOSE NANOFIBERS PRODUCED FROM BANANA PEEL BY CHEMICAL AND ENZIMATIC TREATMENT
Franciele Maria Pelissari ¹
Heloisa Tibolla ²
Florencia Menegalli ²
¹ Instituto de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
² UNICAMP - DEA / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
9440

Nanotecnologia de Alimentos (NA)

Poster
BIODEGRADABLE FILMS BASED ON BABASSU MESOCARP (ORBIGNYA PHALERATA): DEVELOPMENT AND CHARACTERIZATION
Ferreira, D. C. M. ¹
MOLINA, G. ¹
Pelissari, F. M. ¹
¹ Institute of Science and Technology - University of Jequitinhonha and Mucuri
vol. 2, 2015 -
35307

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
BIODIVERSITY OF CERRADO FRUITS: SCIENTIFIC INTERFACE WITH THE POPULAR KNOWLEDGE
Ferreira, G. M. M. ¹
Ferreira, D. C. M. ²
Pelissari, F. M. ³
MOLINA, G. ¹
¹ UFVJM - ICT
² Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
³ Instituto de Ciências e Tecnologia - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
vol. 2, 2015 -
36178

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
Screening for the production of microbial polysaccharide by new isolated strains under optimized conditions
Mayara Barcelos ¹
Kele Aparecida Costa Vespermann ²
Bianca Marise Pereira e Silveira ³
Franciele Maria Pelissari ⁴
Gustavo Molina ⁵
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
² Engenharia de Alimentos / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
³ Campus Diamantina / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
⁴ Instituto de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
⁵ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
-
64747

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
DEVELOPMENT AND APPLICATION OF ACTIVE BIO-PACKAGING INCORPORATED WITH BABASSU OIL AND HIBISCUS FLOWER ON CONSERVATION OF APPLES
Fabiana Santos ¹
Danielle Cristine Mota Ferreira ²
Franciele Maria Pelissari ³
¹ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
² Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
³ Instituto de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
-
66550

Formulation e processing of food (FP)

Pôster
DEVELOPMENT AND CHARACTERIZATION OF FLAVORED ACTIVE FILMS
Luana Siqueira ¹
Amanda Tibães-Lopes ¹
Danielle Cristine Mota Ferreira ²
Franciele Maria Pelissari ³
¹ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
² Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
³ Instituto de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
-
66725

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
DEVELOPMENT OF BIODEGRADABLE TRAYS FROM AGRO-INDUSTRIAL RESIDUES BLENDED WITH CASSAVA STARCH
Danielle Cristine Mota Ferreira ¹
Franciele Maria Pelissari ²
¹ Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
² Instituto de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
-
66729

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
EFFECT OF STARCH-BABASSU FLOUR (ORBIGNYA PHALERATA) COATINGS ON EXTENDING THE SHELF LIFE OF BRAZILIAN CERRADO FRUITS
Danielle Cristine Mota Ferreira ¹
Fabiana Santos ²
Gustavo Molina ³
Franciele Maria Pelissari ⁴
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
² Engenharia de Alimentos / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
³ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁴ Instituto de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
-
66834

Formulation e processing of food (FP)

Pôster
EFFECT OF ACID CONCENTRATION AND HIGH-PRESSURE HOMOGENIZATION ON THE RHEOLOGICAL BEHAVIOR OF CELLULOSE NANOFIBERS
Heloisa Tibolla ¹
Aline Czaikoski ¹
Franciele Maria Pelissari ²
Florencia Cecilia Menegalli ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Instituto de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
-
69245

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
PRODUCTION OF BIODEGRADABLE NANOCOMPOSITES FROM POTATO STARCH REINFORCED WITH CELLULOSE NANOFIBERS
Heloisa Tibolla ¹
João Luís Faneco Paschoa ¹
Franciele Maria Pelissari ²
Florencia Cecilia Menegalli ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Instituto de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
-
69246

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Oral

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Franciele Maria Pelissari

CELLULOSE NANOFIBERS PRODUCED FROM BANANA PEEL BY CHEMICAL AND ENZIMATIC TREATMENT

BIODEGRADABLE FILMS BASED ON BABASSU MESOCARP (ORBIGNYA PHALERATA): DEVELOPMENT AND CHARACTERIZATION

BIODIVERSITY OF CERRADO FRUITS: SCIENTIFIC INTERFACE WITH THE POPULAR KNOWLEDGE

Screening for the production of microbial polysaccharide by new isolated strains under optimized conditions

DEVELOPMENT AND APPLICATION OF ACTIVE BIO-PACKAGING INCORPORATED WITH BABASSU OIL AND HIBISCUS FLOWER ON CONSERVATION OF APPLES

DEVELOPMENT AND CHARACTERIZATION OF FLAVORED ACTIVE FILMS

DEVELOPMENT OF BIODEGRADABLE TRAYS FROM AGRO-INDUSTRIAL RESIDUES BLENDED WITH CASSAVA STARCH

EFFECT OF STARCH-BABASSU FLOUR (ORBIGNYA PHALERATA) COATINGS ON EXTENDING THE SHELF LIFE OF BRAZILIAN CERRADO FRUITS

EFFECT OF ACID CONCENTRATION AND HIGH-PRESSURE HOMOGENIZATION ON THE RHEOLOGICAL BEHAVIOR OF CELLULOSE NANOFIBERS

PRODUCTION OF BIODEGRADABLE NANOCOMPOSITES FROM POTATO STARCH REINFORCED WITH CELLULOSE NANOFIBERS

Co-authors (19)

Gustavo Molina

Gustavo Molina

Franciele Maria Pelissari

Franciele Maria Pelissari

Danielle Cristine Mota Ferreira

Danielle Cristine Mota Ferreira

Florencia Cecilia Menegalli

Heloisa Tibolla

Mayara Barcelos

Kele Aparecida Costa Vespermann

Bianca Marise Pereira e Silveira

Fabiana Santos

Heloisa Tibolla

Aline Czaikoski

Florencia Menegalli

Grasyelle Maria Mota Ferreira

Luana Siqueira

Amanda Tibães-Lopes

João Luís Faneco Paschoa

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