Gabriela de Freitas Laiber Pascoal

Escola de Nutrição / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Papers (3)

ANTIOXIDANT EFFECT OF MYRTACEAE FRUITS EXTRACTS ON CELL VIABILITY IN HUMAN COLON ADENOCARCINOMA CELLS
TEODORO, A. J. ¹
FRAUCHES, N. ²
PASCOAL, G. F. L. ³
ABREU, J. P. ⁴
Borguini, R.G. ⁵
Santiago, M.C.P.A. ⁵
Pacheco,S. ⁵
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos - Escola de Nutrição - UNIRIO - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
² UNIRIO
³ Escola de Nutrição - UNIRIO - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
⁴ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
⁵ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
vol. 2, 2015 -
35407

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
IDENTIFICATION OF PHENOLIC COMPOUNDS AND VOLATIVE COMPOUNDS IN POLYPHENOLS-RICH EXTRACT OF HYBRID VITIS VINIFERA L. CULTIVARS AND THEIR ANTIOXIDANT PROPERTIES
Gabriela de Freitas Laiber Pascoal ¹
Joel Pimentel de Abreu ²
Manuela Santiago ³
Mário Roberto Maróstica Júnior ⁴
Ricardo Felipe Alves Moreira ⁵
Gustavo Fanaro ⁶
Anderson Junger Teodoro ⁷
¹ Escola de Nutrição / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
² Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN) – Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO)
³ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁵ DEPARTAMENTO DE SAÚDE COLETIVA / INSTITUTO BIOMÉDICO / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
⁶ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁷ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Escola de Nutrição / UNIRIO - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
-
69867

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
Effect of extracts of jabuticaba (Myrciaria jaboticaba) and jamun berry (Syzygium cumini) on human colon adenocarcinoma cells (HT-29)
Mariana Leandro ¹
Caroline Largueza ²
Gabriela de Freitas Laiber Pascoal ³
Renata Galhardo Borguini ⁴
Manuela Santiago ⁴
Nayara Frauches ⁵
Joel Pimentel de Abreu ⁶
Ronoel Luiz de Oliveira Godoy ⁷
Anderson Junger Teodoro ⁸
¹ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
² Nutritional Biochemistry Core, Functional Foods Laboratory / Escola de Nutrição / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
³ Escola de Nutrição / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
⁴ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁵ UNIRIO - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
⁶ Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN) – Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO)
⁷ Embrapa Agroindústria de Alimentos / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁸ UNIRIO, Nutritional Biochemistry Core, Functional Foods Laboratory (LABAF)
-
70506

Food and Health (AS)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Gabriela de Freitas Laiber Pascoal

ANTIOXIDANT EFFECT OF MYRTACEAE FRUITS EXTRACTS ON CELL VIABILITY IN HUMAN COLON ADENOCARCINOMA CELLS

IDENTIFICATION OF PHENOLIC COMPOUNDS AND VOLATIVE COMPOUNDS IN POLYPHENOLS-RICH EXTRACT OF HYBRID VITIS VINIFERA L. CULTIVARS AND THEIR ANTIOXIDANT PROPERTIES

Effect of extracts of jabuticaba (Myrciaria jaboticaba) and jamun berry (Syzygium cumini) on human colon adenocarcinoma cells (HT-29)

Co-authors (18)

Mário Roberto Maróstica Júnior

Anderson Junger Teodoro

Anderson Junger Teodoro

Renata Galhardo Borguini

Manuela Santiago

Joel Pimentel de Abreu

Manuela Santiago

Nayara Frauches

Sidney Pacheco

Nayara Frauches

Ricardo Felipe Alves Moreira

Ronoel Luiz de Oliveira Godoy

Gabriela de Freitas Laiber Pascoal

Joel Pimentel Abreu

Gustavo Fanaro

Renata Borguini

Mariana Leandro

Caroline Largueza

Streamline your Scholarly Event