Eliana Endo | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciências Básica da Saúde, Universidade Estadual de Maringá

Eliana Endo

Trabalhos (2)

Avaliação da atividade antibacteriana de Piper diospyrifolium contra Alicyclobacillus acidoterrestris
PASCOLI, I.C. ¹
ANJOS, M. M. ¹
PRADO, D.B. ¹
SILVA,A.A. ²
ENDO, E.H. ³
MIKCHA, J. M. G. ⁴
MICHINSKI- JÚNIOR, M. ⁵
Abreu Filho, B. A. ⁵
¹ Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos - Universidade Estadual de Maringá
² Programa de Pós Graduação em Biologia Comparada - Universidade Estadual de Maringá
³ Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas - Universidade Estadual de Maringá
⁴ Departamento de Análises Clínicas e Biomedicina - Universidade Estadual de Maringá
⁵ Departamento de Ciências Básicas da Saúde - Universidade Estadual de Maringá
vol. 2, 2015 -
35283

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
ASPECTO FÍSICO-QUIMICO DE IOGURTE CONTENDO ÓLEO ESSENCIAL DE HORTELÃ MICROENCAPSULADO
Julia Prates ¹
Eliana Endo ²
Raquel Gomes ³
Benedito Prado Dias Filho ²
¹ Universidade Estadual de Maringá
² Departamento de Ciências Básica da Saúde, Universidade Estadual de Maringá
³ Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Maringá
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70880

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (11)