Benedito Prado Dias Filho | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciências Básica da Saúde, Universidade Estadual de Maringá

Benedito Prado Dias Filho

Trabalhos (1)

ASPECTO FÍSICO-QUIMICO DE IOGURTE CONTENDO ÓLEO ESSENCIAL DE HORTELÃ MICROENCAPSULADO
Julia Prates ¹
Eliana Endo ²
Raquel Gomes ³
Benedito Prado Dias Filho ²
¹ Universidade Estadual de Maringá
² Departamento de Ciências Básica da Saúde, Universidade Estadual de Maringá
³ Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Maringá
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70880

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

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Co-autores (3)