Eliana Endo | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciências Básica da Saúde, Universidade Estadual de Maringá

Eliana Endo

Também publicou em: slaca-2015

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

ASPECTO FÍSICO-QUIMICO DE IOGURTE CONTENDO ÓLEO ESSENCIAL DE HORTELÃ MICROENCAPSULADO
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Julia Prates ¹ ; Eliana Endo ² ; Raquel Gomes ³ ; Benedito Prado Dias Filho ²

¹ Universidade Estadual de Maringá ;

² Departamento de Ciências Básica da Saúde, Universidade Estadual de Maringá ;

³ Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Maringá

-
70880

Coautores(as) (3)

Publicações em outros proceedings