shara vargas roque

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete

Trabalhos (4)

INFLUENCE OF VARIETY, PACKAGE AND STORAGE TEMPERATURE IN PHYSICAL-CHEMICAL QUALITY OF PASTEURIZED CANE JUICE
Narielen Moreira de Morais ¹
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ¹
Eliane de Fátima Assunção do Amaral ¹
shara vargas roque ¹
MARTA GRACIELA DIAS ¹
¹ Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
-
70690

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
PROCESSING AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF PASTEURIZED CANE JUICE
Eliane de Fátima Assunção do Amaral ¹
Narielen Moreira de Morais ²
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ³
shara vargas roque ⁴
MARTA GRACIELA DIAS ³
¹ Instituto Federal Farroupilha (Campus Alegrete-RS)
² Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
³ Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete
-
70722

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
Avaliação físico-química, sensorial e microbiológica de hambúrgueres comercializados na cidade de Alegrete/RS.
shara vargas roque ¹
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ²
Narielen Moreira de Morais ³
Maurício Dos Santos Bianchi ⁴
VICTOR FRANÇA DIAS ¹
KELLEN FABIANA PEREIRA DE PAULA ¹
ANDRESSA BONELI DE MOURA ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete
² Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
³ Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
⁴ CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGROINDÚSTRIA / CAMPUS ALEGRETE / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
-
70773

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUIMICA, MICROBIOLOGICA E SENSORIAL DE NÉCTARES DE UVA COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE ALEGRETE/RS
shara vargas roque ¹
Gregson Romero ¹
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ²
Narielen Moreira de Morais ³
LEONARDO COELHO NUNES ¹
LEANDRO DA ROSA BITTENCOURT ¹
JAISON VARGAS PACHECO ¹
LAURA DIAZ ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete
² Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
³ Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
-
70980

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

shara vargas roque

INFLUENCE OF VARIETY, PACKAGE AND STORAGE TEMPERATURE IN PHYSICAL-CHEMICAL QUALITY OF PASTEURIZED CANE JUICE

PROCESSING AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF PASTEURIZED CANE JUICE

Avaliação físico-química, sensorial e microbiológica de hambúrgueres comercializados na cidade de Alegrete/RS.

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUIMICA, MICROBIOLOGICA E SENSORIAL DE NÉCTARES DE UVA COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE ALEGRETE/RS

Co-autores (13)

VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS

Narielen Moreira de Morais

Eliane de Fátima Assunção do Amaral

MARTA GRACIELA DIAS

Maurício Dos Santos Bianchi

VICTOR FRANÇA DIAS

KELLEN FABIANA PEREIRA DE PAULA

ANDRESSA BONELI DE MOURA

Gregson Romero

LEONARDO COELHO NUNES

LEANDRO DA ROSA BITTENCOURT

JAISON VARGAS PACHECO

LAURA DIAZ

Discussões Científicas de Qualidade