Narielen Moreira de Morais

Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha

Trabalhos (7)

INFLUENCE OF VARIETY, PACKAGE AND STORAGE TEMPERATURE IN PHYSICAL-CHEMICAL QUALITY OF PASTEURIZED CANE JUICE
Narielen Moreira de Morais ¹
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ¹
Eliane de Fátima Assunção do Amaral ¹
shara vargas roque ¹
MARTA GRACIELA DIAS ¹
¹ Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
-
70690

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
PROCESSING AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF PASTEURIZED CANE JUICE
Eliane de Fátima Assunção do Amaral ¹
Narielen Moreira de Morais ²
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ³
shara vargas roque ⁴
MARTA GRACIELA DIAS ³
¹ Instituto Federal Farroupilha (Campus Alegrete-RS)
² Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
³ Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete
-
70722

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE CRU REFRIGERADO PRODUZIDO NA REGIÃO DE ALEGRETE/RS
Marta Graciella Dias ¹
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ²
Jamile Fabbrin Gonçalves ³
Narielen Moreira de Morais ²
Mafioleti Barragana dos Anjos ⁴
Patricia Marini Madruga ⁵
Fernanda Gomes ⁵
¹ Curso Tecnologia em Agroindústria Campus Alegrete / Instituto Federal Farroupilha
² Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
³ Curso de Ciências Biológicas Campus Alegrete / Instituto Federal Farroupilha
⁴ Curso Bacharelado em Zootecnia / Instituto Federal Farroupilha Campus Alegrete / IFFar
⁵ Curso de Ciências Biológicas / Instituto Federal Farroupilha Campus Alegrete / IFFar
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70724

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE IOGURTES COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE ALEGRETE/RS
Eliane de Fátima Assunção do Amaral ¹
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ²
Narielen Moreira de Morais ³
Alexsandra Chaves de Paula ²
Claudia Ramos Nunes ²
Roselaine Kerch ²
¹ Instituto Federal Farroupilha (Campus Alegrete-RS)
² Campus Alegrete / Instituto Federal Farroupilha
³ Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
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70731

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
Avaliação físico-química, sensorial e microbiológica de hambúrgueres comercializados na cidade de Alegrete/RS.
shara vargas roque ¹
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ²
Narielen Moreira de Morais ³
Maurício Dos Santos Bianchi ⁴
VICTOR FRANÇA DIAS ¹
KELLEN FABIANA PEREIRA DE PAULA ¹
ANDRESSA BONELI DE MOURA ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete
² Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
³ Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
⁴ CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGROINDÚSTRIA / CAMPUS ALEGRETE / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
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70773

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUIMICA, MICROBIOLOGICA E SENSORIAL DE NÉCTARES DE UVA COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE ALEGRETE/RS
shara vargas roque ¹
Gregson Romero ¹
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ²
Narielen Moreira de Morais ³
LEONARDO COELHO NUNES ¹
LEANDRO DA ROSA BITTENCOURT ¹
JAISON VARGAS PACHECO ¹
LAURA DIAZ ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete
² Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
³ Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
-
70980

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E DE CÉLULAS SOMÁTICAS DO LEITE CRU REFRIGERADO PRODUZIDO NO MUNICIPIO DE ALEGRETE/RS.
Marta Graciella Dias ¹
Jamile Fabbrin Gonçalves ²
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ³
Narielen Moreira de Morais ³
Mafioleti Barragana dos Anjos ⁴
Fernanda Gomes ⁵
Patricia Marini Madruga ⁵
¹ Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal Farroupilha
² Curso de Ciências Biológicas / Campus Alegrete / Instituto Federal Farroupilha
³ Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
⁴ Curso de Bacharelado em Zootecnia / Instituto Federal Farroupilha Campus Alegrete / IFFar
⁵ Curso de Ciências Biológicas / Instituto Federal Farroupilha Campus Alegrete / IFFar
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71369

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Narielen Moreira de Morais

INFLUENCE OF VARIETY, PACKAGE AND STORAGE TEMPERATURE IN PHYSICAL-CHEMICAL QUALITY OF PASTEURIZED CANE JUICE

PROCESSING AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF PASTEURIZED CANE JUICE

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE CRU REFRIGERADO PRODUZIDO NA REGIÃO DE ALEGRETE/RS

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE IOGURTES COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE ALEGRETE/RS

Avaliação físico-química, sensorial e microbiológica de hambúrgueres comercializados na cidade de Alegrete/RS.

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUIMICA, MICROBIOLOGICA E SENSORIAL DE NÉCTARES DE UVA COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE ALEGRETE/RS

CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E DE CÉLULAS SOMÁTICAS DO LEITE CRU REFRIGERADO PRODUZIDO NO MUNICIPIO DE ALEGRETE/RS.

Co-autores (21)

VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS

shara vargas roque

Eliane de Fátima Assunção do Amaral

MARTA GRACIELA DIAS

Marta Graciella Dias

Jamile Fabbrin Gonçalves

Mafioleti Barragana dos Anjos

Patricia Marini Madruga

Fernanda Gomes

Alexsandra Chaves de Paula

Claudia Ramos Nunes

Roselaine Kerch

Maurício Dos Santos Bianchi

VICTOR FRANÇA DIAS

KELLEN FABIANA PEREIRA DE PAULA

ANDRESSA BONELI DE MOURA

Gregson Romero

LEONARDO COELHO NUNES

LEANDRO DA ROSA BITTENCOURT

JAISON VARGAS PACHECO

LAURA DIAZ

Discussões Científicas de Qualidade