Eliane de Fátima Assunção do Amaral

Instituto Federal Farroupilha (Campus Alegrete-RS)

Trabalhos (3)

INFLUENCE OF VARIETY, PACKAGE AND STORAGE TEMPERATURE IN PHYSICAL-CHEMICAL QUALITY OF PASTEURIZED CANE JUICE
Narielen Moreira de Morais ¹
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ¹
Eliane de Fátima Assunção do Amaral ¹
shara vargas roque ¹
MARTA GRACIELA DIAS ¹
¹ Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
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70690

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
PROCESSING AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF PASTEURIZED CANE JUICE
Eliane de Fátima Assunção do Amaral ¹
Narielen Moreira de Morais ²
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ³
shara vargas roque ⁴
MARTA GRACIELA DIAS ³
¹ Instituto Federal Farroupilha (Campus Alegrete-RS)
² Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
³ Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete
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70722

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE IOGURTES COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE ALEGRETE/RS
Eliane de Fátima Assunção do Amaral ¹
VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ²
Narielen Moreira de Morais ³
Alexsandra Chaves de Paula ²
Claudia Ramos Nunes ²
Roselaine Kerch ²
¹ Instituto Federal Farroupilha (Campus Alegrete-RS)
² Campus Alegrete / Instituto Federal Farroupilha
³ Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
-
70731

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Eliane de Fátima Assunção do Amaral

INFLUENCE OF VARIETY, PACKAGE AND STORAGE TEMPERATURE IN PHYSICAL-CHEMICAL QUALITY OF PASTEURIZED CANE JUICE

PROCESSING AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF PASTEURIZED CANE JUICE

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE IOGURTES COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE ALEGRETE/RS

Co-autores (7)

VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS

Narielen Moreira de Morais

shara vargas roque

MARTA GRACIELA DIAS

Alexsandra Chaves de Paula

Claudia Ramos Nunes

Roselaine Kerch

Discussões Científicas de Qualidade