Simone Flôres

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Papers (3)

ORGANIC PROBIOTIC YOGHURTS WITH AND WITHOUT FRUIT PULP: ACCEPTANCE AND BUYING INTENTION
Márcia Monks Jantzen ¹
Luiza H. Saraiva ²
Giulia Bampi ²
Simone Flôres ²
¹ Medicina Veterinária Preventiva
² Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS
vol. 1, 2013 -
10466

Science and Food Technology (CT)

Poster
SCAVENGER POTENTIAL OF DIFFERENT GENOTYPES OF AÇAÍ (Euterpe Oleracea) IN CELL-FREE SYSTEM AND NEURON-LIKE CELLS (SH-SY5Y)
Priscila do Carmo Marchioro Raupp Torma ¹
Allana Von Sulzback Brasil ¹
Luana Schmidt ¹
Ana Vania Carvalho ²
André Jablonski ³
Thallita Kelly Rabelo ⁴
José Cláudio Fonseca moreira ⁴
Daniel Pens Gelain ⁴
Simone Flôres ⁵
Paula Augusti Rossini ¹
Alessandro Oliveira Rios ¹
¹ Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande do Sul
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Amazônia Oriental
³ Departamento de Engenharia de Minas / Universidade Federal do Rio Grande do Sul
⁴ Bioquímica / Ciências Básicas da saúde / Universidade Federal do Rio Grande do Sul
⁵ Universidade Federal do Rio Grande do Sul
-
66579

Food and Health (AS)

Pôster
AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE NANOENCAPSULADOS DE LUTEÍNA
Alessandro Oliveira Rios ¹
Aelson Brum ²
Allana Von Sulzback Brasil ²
Médelin Marques da Silva ²
Simone Flôres ²
¹ Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande do Sul
² Universidade Federal do Rio Grande do Sul
-
71575

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Simone Flôres

ORGANIC PROBIOTIC YOGHURTS WITH AND WITHOUT FRUIT PULP: ACCEPTANCE AND BUYING INTENTION

SCAVENGER POTENTIAL OF DIFFERENT GENOTYPES OF AÇAÍ (Euterpe Oleracea) IN CELL-FREE SYSTEM AND NEURON-LIKE CELLS (SH-SY5Y)

AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE NANOENCAPSULADOS DE LUTEÍNA

Co-authors (16)

Alessandro Oliveira Rios

Simone Flôres

Allana Von Sulzback Brasil

Luana Schmidt

Ana Vania Carvalho

Paula Augusti Rossini

Márcia Monks Jantzen

Luiza H. Saraiva

Giulia Bampi

Priscila do Carmo Marchioro Raupp Torma

André Jablonski

Thallita Kelly Rabelo

José Cláudio Fonseca moreira

Daniel Pens Gelain

Aelson Brum

Médelin Marques da Silva

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