Lucilene Rezende Anastácio in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia

Lucilene Rezende Anastácio

Also published on: SLACAN 2025

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Papers 10

Alimentos voltados para o público infantil no cenário peri-implementação da norma de Rotulagem Nutricional Frontal frequência de produtos "alto em"
BRAGA, Luiza Vargas Mascarenhas
PEREIRA, Crislei Gonçalves ¹
ANASTÁCIO, Lucilene Rezende ²
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia
Vol.1, 2023 -
161265

Food and health (AS)

Pôster
Análise sensorial para avaliação da factibilidade da utilização de chocolate como veículo para suplementação de leucina para pacientes com doença hepática crônica
BATISTA, Isabela Mendes Pinto ¹
ANASTÁCIO, Lucilene Rezende ²
SANTOS, Bárbara Chaves ¹
SANTOS, Ana Luiza Soares dos ³
SOARES, Ramon Felipe Batista ¹
BARROS, Maryna Moreira ⁴
LUCCAS, Valdecir ⁵
FARACO, André ²
LIMA, Agnaldo Soares ¹
LIMA, Cristiano Xavier ¹
CORREIA, Maria Isabel Toulson Davisson ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia
³ Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos)
⁴ Universidade Federal de Minas Gerais / Instituto de Ciências Exatas / Departamento de Química
⁵ Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
Vol.1, 2023 -
167831

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster
EFEITO DE ALEGAÇÕES NUTRICIONAIS E DA ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL SOBRE AS ASSOCIAÇÕES DE CONSUMIDORES QUANTO A PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
PRATES, Sarah Morais Senna ¹
REIS, A Ilka ¹
JESUS, Hellen Batista de ¹
KHANDPUR, Neha ²
ROJAS, Carlos Felipe Urquizar ³
SPINILLO, Carla Galvão ³
PINTO, Vinícius Rodrigues Arruda ⁴
ANASTÁCIO, Lucilene Rezende ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Wageningen University & Research
³ Universidade Federal do Paraná
⁴ Universidade Federal de Viçosa
Vol.1, 2023 -
166203

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

Pôster
Efeitos do Sistema de Rotulagem Nutricional Frontal Brasileiro e Mexicano sobre a quantidade de açúcares livres, adicionados e valor energético de compras on-line de bebidas não alcoólicas por adolescentes
SOARES, Ana Paula da Costa ¹
PEREIRA, Crislei Gonçalves ¹
GOMES, Fábio da Silva ²
ANASTÁCIO, Lucilene Rezende ³
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Organização Pan-Americana da Saúde
³ Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia
Vol.1, 2023 -
161274

Food Safety and Food Science (SCA)

Pôster
PRODUTOS ANÁLOGOS DE HAMBÚRGUER: CENÁRIO PRÉ-IMPLEMENTAÇÃO DA NOVA NORMA DE ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL
MOREIRA, Rosimeire Efigênia de Castro ¹
PEREIRA, Crislei Gonçalves ¹
AFONSO, Poliana Aparecida ¹
ANASTÁCIO, Lucilene Rezende ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia
Vol.1, 2023 -
166681

Food Safety and Food Science (SCA)

Pôster

SLACAN 2023

Lucilene Rezende Anastácio

Alimentos voltados para o público infantil no cenário peri-implementação da norma de Rotulagem Nutricional Frontal frequência de produtos "alto em"

Análise sensorial para avaliação da factibilidade da utilização de chocolate como veículo para suplementação de leucina para pacientes com doença hepática crônica

EFEITO DE ALEGAÇÕES NUTRICIONAIS E DA ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL SOBRE AS ASSOCIAÇÕES DE CONSUMIDORES QUANTO A PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

Efeitos do Sistema de Rotulagem Nutricional Frontal Brasileiro e Mexicano sobre a quantidade de açúcares livres, adicionados e valor energético de compras on-line de bebidas não alcoólicas por adolescentes

PRODUTOS ANÁLOGOS DE HAMBÚRGUER: CENÁRIO PRÉ-IMPLEMENTAÇÃO DA NOVA NORMA DE ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL

Co-authors (33)

Crislei Gonçalves Pereira

Luiza Vargas Mascarenhas Braga

Sarah Morais Senna Prates

Ana Paula da Costa Soares

Flávia Beatriz Custódio

Valdecir Luccas

Fábio da Silva Gomes

Alessandro Rangel Carolino Sales Silva

Luiza Andrade Tomaz

Ana Paula Costa Soares

Ana Paula da Costa Soares

Natália Cristina de Faria

Maria Eduarda Viana

A Ilka Reis

Hellen Batista de Jesus

Neha Khandpur

Carlos Felipe Urquizar Rojas

Carla Galvão Spinillo

Vinícius Rodrigues Arruda Pinto

Rosimeire Efigênia de Castro Moreira

Poliana Aparecida Afonso

Mariana Quaresma

Isabela Mendes Pinto Batista

Bárbara Chaves Santos

Ana Luiza Soares dos Santos

Ramon Felipe Batista Soares

Maryna Moreira Barros

André Faraco

Agnaldo Soares Lima

Cristiano Xavier Lima

Maria Isabel Toulson Davisson Correia

Mariana Figueiredo Pinto

Marcelo Lopes Santana

Publications in other proceedings

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