Willian Rafael Gonçalves Soares | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Willian Rafael Gonçalves Soares

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INCORPORACIÓN DE HARINA DE CORTEZA DE MELÓN EN EL DESARROLLO DE PRODUCTOS DE PANADERÍA
CORREA, Isabella Gonçalves ¹
PAIVA, Caroline Franco ¹
MACIEL, Raphaelly da Silva ¹
SOARES, Willian Rafael Gonçalves ¹
SANTOS, Elisvânia Freitas dos ¹
MADALOZZO, Elisângela Serenato ²
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
Vol.2, 2025 -
330199

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster
Aplicabilidad de diferentes métodos de conservación del chucrut
PAIVA, Caroline Franco ¹
LOURENÇO, Maria Eduarda Marques ¹
GOMES, Mariana Giori ¹
PEREIRA, Rafael Araujo ¹
SOARES, Willian Rafael Gonçalves ¹
MADALOZZO, Elisangela Serenato ²
SANTOS, Elisvânia Freitas dos ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
Vol.2, 2025 -
330113

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Póster

Coautores(as) (9)