Isabella Gonçalves Correa | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Isabella Gonçalves Correa

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INCORPORACIÓN DE HARINA DE CORTEZA DE MELÓN EN EL DESARROLLO DE PRODUCTOS DE PANADERÍA
CORREA, Isabella Gonçalves ¹
PAIVA, Caroline Franco ¹
MACIEL, Raphaelly da Silva ¹
SOARES, Willian Rafael Gonçalves ¹
SANTOS, Elisvânia Freitas dos ¹
MADALOZZO, Elisângela Serenato ²
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
Vol.2, 2025 -
330199

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster
DESARROLLO Y ACEPTACIÓN SENSORIAL DEL TEPACHE: BEBIDA FERMENTADA FUNCIONAL, INNOVADORA Y SOSTENIBLE
CORREA, Isabella Gonçalves ¹
FRANCISCO, Adrieli Pereira ¹
NASCIMENTO, Vitória Antônio do ¹
ESCALANTE, Ana Paula de Souza ¹
PEDROSO, Carolina de Oliveira ¹
BERNARDI, Maria Júlia ¹
TALISIN, João Lauro de Oliveira ¹
PINTO, Débora Moraes ¹
LIMA, Lucas Azambuja Alves de ¹
RODRIGUES, Gabrielly da Costa Gomes ¹
SOARES, Willian Rafael Gonçalves ¹
SANCHES, Fabiane La Flor Ziegler ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Vol.2, 2025 -
329663

Ciencias sensoriales y perfil del consumidor

Póster

Coautores(as) (16)