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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Maria Eduarda Marques Lourenço

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Trabajos 1
  • Aplicabilidad de diferentes métodos de conservación del chucrut

    • PAIVA, Caroline Franco 1
    • LOURENÇO, Maria Eduarda Marques 1
    • GOMES, Mariana Giori 1
    • PEREIRA, Rafael Araujo 1
    • SOARES, Willian Rafael Gonçalves 1
    • MADALOZZO, Elisangela Serenato 2
    • SANTOS, Elisvânia Freitas dos 1
    • 1 Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
    • 2 Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
    Vol.2, 2025 -
    330113
    Bioquímica y Biotecnología de Alimentos
    Póster

Coautores(as) (6)

  • Elisvânia Freitas dos Santos

    7 publicaciones

  • Caroline Franco Paiva

    4 publicaciones

  • Mariana Giori Gomes

    4 publicaciones

  • Rafael Araujo Pereira

    3 publicaciones

  • Willian Rafael Gonçalves Soares

    2 publicaciones

  • Elisangela Serenato Madalozzo

    1 publicación

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