Thais Barcelos | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

UFV - Universidade federal de Viçosa

Thais Barcelos

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Efecto de diferentes tipos de procesamiento sobre la composición nutricional del orujo de la extracción de aceite de oliva (Olea europaea L.).
ESTEVÃO, Willian ¹
BARCELOS, Thais ¹
MENEGUELLI, Thalita ²
CINTRA, Dennys ²
CARVALHO, Izabela Maria Montezano de ³
¹ UFV - Universidade federal de Viçosa
² Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
³ Universidade Federal de Viçosa
Vol.2, 2025 -
333177

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
Efectos de la dieta alta en grasas asociada con bebidas simbióticas con compuestos bioactivos sobre parámetros murinométricos y glucemia en un modelo animal.
BERNARDES, Andressa Ladeira ¹
MISHIMA, Marcella Duarte Villas ¹
CASTRO, Thais Barcelos de ¹
ESTEVÃO, Willian Ribeiro ¹
CARVALHO, Izabela Maria Montezano de ²
PELUZIO, Maria do Carmo Gouveia ³
¹ UFV - Universidade federal de Viçosa
² Universidade Federal de Viçosa
³ UFV
Vol.2, 2025 -
334268

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster

Coautores(as) (8)

Publicaciones en otros proceedings