Thalita Meneguelli | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

Thalita Meneguelli

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Efecto de diferentes tipos de procesamiento sobre la composición nutricional del orujo de la extracción de aceite de oliva (Olea europaea L.).
ESTEVÃO, Willian ¹
BARCELOS, Thais ¹
MENEGUELLI, Thalita ²
CINTRA, Dennys ²
CARVALHO, Izabela Maria Montezano de ³
¹ UFV - Universidade federal de Viçosa
² Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
³ Universidade Federal de Viçosa
Vol.2, 2025 -
333177

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (4)