Marcella Duarte Villas Mishima | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

UFV - Universidade federal de Viçosa

Marcella Duarte Villas Mishima

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

Caracterización de microcápsulas de extracto fenólico de Hibiscus sabdariffa L. obtenidas por liofilización y atomizador.
BERNARDES, Andressa Ladeira ¹
MISHIMA, Marcella Duarte Villas ¹
CAMPOS, Iasmim Xisto ¹
COSTA, JHONATAN FARIA DA ¹
COIMBRA, Jane Selia dos Reis ¹
PELUZIO, Maria do Carmo Gouveia ¹
¹ UFV - Universidade federal de Viçosa
Vol.2, 2025 -
334523

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster
SYMBIOTIC POTENTIAL OF FERMENTED BUTTERMILK-BASED DRINKS WITH LACTOBACILLUS GASSERI AND CURCUMIN IN AN ANIMAL MODEL INDUCED TO EXCESS WEIGHT WITH A HIGH FAT DIET
CAMPOS, Iasmim Xisto ¹
MISHIMA, Marcella Duarte Villas ¹
PELÚZIO, Maria do Carmo Gouveia ¹
MILAGRO, Fermín I. ²
¹ UFV - Universidade federal de Viçosa
² Universidad de Navarra
Vol.2, 2025 -
334254

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster
Efectos de la dieta alta en grasas asociada con bebidas simbióticas con compuestos bioactivos sobre parámetros murinométricos y glucemia en un modelo animal.
BERNARDES, Andressa Ladeira ¹
MISHIMA, Marcella Duarte Villas ¹
CASTRO, Thais Barcelos de ¹
ESTEVÃO, Willian Ribeiro ¹
CARVALHO, Izabela Maria Montezano de ²
PELUZIO, Maria do Carmo Gouveia ³
¹ UFV - Universidade federal de Viçosa
² Universidade Federal de Viçosa
³ UFV
Vol.2, 2025 -
334268

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster

Coautores(as) (9)