Maria Eduarda Carvalho Vargas in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto

Maria Eduarda Carvalho Vargas

También publicou en: SLACAN 2023

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Trabajos 5

EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DE HIBISCUS SABDARIFFA L. COM DIFERENTES DISOLVENTES Y SITIOS DE CULTIVO
SILVA, Aline Sousa ¹
LAGO-VANZELA, Ellen Silva ¹
OLIVEIRA NETO, O. F. ²
VARGAS, Maria Eduarda Carvalho ³
¹ UNESP/SJRP
² UFTM
³ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto
Vol.2, 2025 -
333860

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
INFLUENCIA DEL EXTRACTO ALCOHÓLICO DE LA PLANTA DE VINAGRE (HIBISCUS SABDARIFFA L.) SOBRE LOS PARÁMETROS CROMÁTICOS DEL LICOR DE UVA BRASILEÑA BRS CARMEN.
DIRANE, Ícaro Rosas ¹
VARGAS, Maria Eduarda Carvalho ¹
MARIN, Victoria Diniz Shimizu ²
NISHIYAMA-HORTENSE, Yara Paula ¹
PADILHA, Lívia Lima ³
SILVA, Francielli Brondani ¹
LAGO-VANZELA, Ellen Silva ⁴
¹ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto
² Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto
³ Universidade Estadual Paulista (UNESP), Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE), São José do Rio Preto, São Paulo, Brasil
⁴ UNESP/SJRP
Vol.2, 2025 -
333107

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
ENRIQUECIMIENTO DEL LICOR DE UVA CON COMPUESTOS BIOACTIVOS DE LA PLANTA DE VINAGRE (Hibiscus sabdariffa L.): UN ENFOQUE INNOVADOR
DIRANE, Ícaro Rosas ¹
VARGAS, Maria Eduarda Carvalho ¹
MARIN, Victoria Diniz Shimizu ²
NISHIYAMA-HORTENSE, Yara Paula ¹
PADILHA, Lívia Lima ³
SILVA, Francielli Brondani ¹
LAGO-VANZELA, Ellen Silva ⁴
¹ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto
² Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto
³ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto
⁴ UNESP/SJRP
Vol.2, 2025 -
333101

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
Influencia de los Ciclos Productivos Anuales en las Propiedades Fisicoquímicas de los Cálices Deshidratados de Vinagreira (Hibiscus sabdariffa L.)
VARGAS, Maria Eduarda Carvalho ¹
DIRANE, Ícaro Rosas ¹
SILVA, Aline Sousa ¹
LAGO-VANZELA, Ellen Silva ²
¹ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto
² UNESP/SJRP
Vol.2, 2025 -
332039

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
Evaluación de la Eficiencia de Extracción de Compuestos Fenólicos Totales en Cáscaras de Almendras Tostadas de Cacao (Theobroma cacao L.) de São Paulo y Bahía
VARGAS, Maria Eduarda Carvalho ¹
LANZONI, Carla Cristina Nunes ¹
SHIMIZU-MARIN, Victoria Diniz ¹
NISHIYAMA-HORTENSE, Yara Paula ¹
LAGO-VANZELA, Ellen Silva ²
¹ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas – IBILCE, São José do Rio Preto
² UNESP/SJRP
Vol.2, 2025 -
332012

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

Maria Eduarda Carvalho Vargas

EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DE HIBISCUS SABDARIFFA L. COM DIFERENTES DISOLVENTES Y SITIOS DE CULTIVO

INFLUENCIA DEL EXTRACTO ALCOHÓLICO DE LA PLANTA DE VINAGRE (HIBISCUS SABDARIFFA L.) SOBRE LOS PARÁMETROS CROMÁTICOS DEL LICOR DE UVA BRASILEÑA BRS CARMEN.

ENRIQUECIMIENTO DEL LICOR DE UVA CON COMPUESTOS BIOACTIVOS DE LA PLANTA DE VINAGRE (Hibiscus sabdariffa L.): UN ENFOQUE INNOVADOR

Influencia de los Ciclos Productivos Anuales en las Propiedades Fisicoquímicas de los Cálices Deshidratados de Vinagreira (Hibiscus sabdariffa L.)

Evaluación de la Eficiencia de Extracción de Compuestos Fenólicos Totales en Cáscaras de Almendras Tostadas de Cacao (Theobroma cacao L.) de São Paulo y Bahía

Coautores(as) (13)

Ellen Silva Lago-Vanzela

Yara Paula Nishiyama-Hortense

Yara Paula Nishiyama-Hortense

Victoria Diniz Shimizu Marin

Victoria Diniz Shimizu-Marin

Francielli Brondani Silva

Ícaro Rosas Dirane

Lívia Lima Padilha

Aline Sousa Silva

Ícaro Rosas Dirane

Aline Sousa Silva

Carla Cristina Nunes Lanzoni

Odilon França de Oliveira Neto

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