Wendy Carla Dantas Rocha | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)

Wendy Carla Dantas Rocha

Is this your profile? Do login to access your certificates

RESISTANCE TO SIMULATED GASTROINTESTINAL CONDITIONS OF POTENTIALLY PROBIOTIC LACTIC ACID BACTERIA IN BISCUITS INTENDED FOR DOG FEEDING
ROCHA, Wendy Carla Dantas ¹
TEIXEIRA, Isabel L. R. A. ¹
CAMPOS, Maria Eduarda Costa ²
OLIVEIRA, Brenda da Costa ¹
COSTA, Isabella Maciel ¹
LEME, Fabiola O. P. ¹
ALVARENGA, Verônica Ortiz ³
SOUZA, Marcelo Resende de ¹
SALOTTI-SOUZA, Bruna Maria ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
² Universidade Federal de Minas Gerais
³ UFMG
Vol.2, 2025 -
326024

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Poster
TECHNOLOGICAL PERFORMANCE OF GOAT MILK FERMENTED WITH Lactococcus lactis GV103, POTENTIALLY PROBIOTIC
CAMPOS, Maria Eduarda Costa ¹
COSTA, Isabella Maciel ²
SANTOS, Thaís Emanuelle Silva ¹
OLIVEIRA, Brenda da Costa ²
COSTA, Taynan Jonatha Neves ²
ROCHA, Wendy Carla Dantas ²
SARTORI, Diego ²
ALVARENGA, Verônica Ortiz ³
SOUZA, Marcelo Resende de ²
SALOTTI-SOUZA, Bruna Maria ²
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
³ UFMG
Vol.2, 2025 -
325851

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Poster
TECHNOLOGICAL EVALUATION OF GOAT MILK FERMENTED WITH Lacticaseibacillus paracasei GV17, POTENTIALLY PROBIOTIC
OLIVEIRA, Brenda da Costa ¹
COSTA, Isabella Maciel ¹
SANTOS, Thaís Emanuelle Silva ²
CAMPOS, Maria Eduarda Costa ²
MAGALHÃES, Larissa Mirelle Mendes ¹
COSTA, Taynan Jonatha Neves ¹
ROCHA, Wendy Carla Dantas ¹
SARTORI, Diego ¹
ALVARENGA, Verônica Ortiz ³
SOUZA, Marcelo Resende de ¹
SALOTTI-SOUZA, Bruna Maria ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
² Universidade Federal de Minas Gerais
³ UFMG
Vol.2, 2025 -
325846

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Poster

Co-authors (16)