Brenda da Costa Oliveira | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)

Brenda da Costa Oliveira

Is this your profile? Do login to access your certificates

YEAST BIOPROSPECTING IN FRUITS FROM THE BIOMES OF MINAS GERAIS WITH EMPHASIS ON HEMOLYTIC ACTIVITY
SANTOS, Thaís Emanuelle Silva ¹
COSTA, Isabella Maciel ²
CAMPOS, Maria Eduarda Costa ¹
OLIVEIRA, Brenda da Costa ²
NASCIMENTO, Ana Carolina ²
MATEUS, Lara Beatriz Oliveira ²
ALVARENGA, Verônica Ortiz ³
SALOTTI-SOUZA, Bruna Maria ²
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
³ UFMG
Vol.2, 2025 -
325853

Food Science and Nutrition (CN)

Poster
TECHNOLOGICAL PERFORMANCE OF GOAT MILK FERMENTED WITH Lactococcus lactis GV103, POTENTIALLY PROBIOTIC
CAMPOS, Maria Eduarda Costa ¹
COSTA, Isabella Maciel ²
SANTOS, Thaís Emanuelle Silva ¹
OLIVEIRA, Brenda da Costa ²
COSTA, Taynan Jonatha Neves ²
ROCHA, Wendy Carla Dantas ²
SARTORI, Diego ²
ALVARENGA, Verônica Ortiz ³
SOUZA, Marcelo Resende de ²
SALOTTI-SOUZA, Bruna Maria ²
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
³ UFMG
Vol.2, 2025 -
325851

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Poster

Co-authors (11)