Rafaela de Siqueira Ferraz Carvalho | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Insituto Keizo-Asami (iLIKA), Universidade Federal de Pernambuco-Recife-PE

Rafaela de Siqueira Ferraz Carvalho

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ANTIMICROBIAL ACTIVITY, CITOTOXICITY, AND IRRITATION POTENTIAL OF PASSION FRUIT SEED OIL PICKERING EMULSIONS
LIMA, Gerlane Souza de ¹
FRANÇA, Rodrigo ²
CARVALHO, Rafaela de Siqueira Ferraz ¹
ARAÚJO, Alessandra Silva ¹
SANTOS, Viviane Michele dos ¹
, Flávia Alexsandra Belarmino Rolim de Melo ¹
GALVÃO, Maria Brígida Fonseca ¹
XAVIER-JÚNIOR, Francisco Humberto ³
STAMFORD, Thayza Christina Montenegro ¹
¹ Universidade Federal de Pernambuco - UFPE
² University of Manitoba
³ Universidade Federal da Paraíba - UFPB
Vol.1, 2023 -
168684

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
Sodium alginate microcapsules co-encapsulated with chitosan hydrochloride as an alternative to increase the viability of Lactobacillus rhamnosus
ARAÚJO, Alessandra Silva ¹
LIMA, Gerlane Souza de ¹
BERGER, Lúcia Raquel Ramos ²
SIMÕES, Camila Vilela da Silva ¹
FARIAS, Thaísa Gabriela Silva de ¹
LINS, Leandro Fragoso ³
SOARES, Maria Taciana Cavalcanti Vieira ³
NOGUEIRA, Mariane Cajubá de Britto Lira ¹
CAVALCANTI, Isabella Macário Ferro ⁴
CARVALHO, Rafaela de Siqueira Ferraz ⁴
STAMFORD, Thayza Christina Montenegro ¹
¹ Universidade Federal de Pernambuco - UFPE
² Universidade Federal do Agreste de Pernambuco / Universidade Federal do Agreste de Pernambuco
³ Universidade Federal Rural de Pernambuco
⁴ Insituto Keizo-Asami (iLIKA), Universidade Federal de Pernambuco-Recife-PE
Vol.1, 2023 -
163659

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

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