Vandressa Alves

Universidade Estadual do Centro-Oeste

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Trabalhos 6 Tópicos 1

IDENTIFICATION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM PITANGA SEEDS (Eugenia uniflora L.)
CAROLINE PLANSKI MARIA ¹
Heitor Flores Lizarelli ¹
Vandressa Alves ²
Vania Zanella Pinto ¹
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
² Universidade Estadual do Centro-Oeste
Vol 14, 2021 -
144564

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
DETERMINATION OF THE CHEMICAL CONSTITUENTS FROM PINHÃO HUSK EXTRACTS BY LC-MS
Vandressa Alves ¹
Davi Luis Koester ²
Leda Battestin Quast ²
Vania Zanella Pinto ²
¹ Universidade Estadual do Centro-Oeste
² Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
Vol 14, 2021 -
144587

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
DETERMINATION OF THE CHEMICAL PROFILE OF DIFFERENT GREEN TEA BASED ON LC - MS ANALYSIS
Vandressa Alves ¹
Vania Zanella Pinto ²
¹ Universidade Estadual do Centro-Oeste
² Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
Vol 14, 2021 -
143361

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
PHYSICAL PRETREATMENT ON COMMON BEAN STARCH AT ACID HYDROLYZED NANOCRYSTALS STRUCTURE AND PROPERTIES
Vania Zanella Pinto ¹
Vinicius Deon ²
Khalid Moomand ³
Vandressa Alves ⁴
Sandra de Amorin ¹
Bárbara Biduski ⁵
Gustavo Henrique Fidelis dos Santos ¹
Alvaro Renato Guerra Dias ⁶
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina
³ University of Guelph
⁴ Universidade Estadual do Centro-Oeste
⁵ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UPF / Universidade de Passo Fundo
⁶ Universidade Federal de Pelotas
Vol 14, 2021 -
144547

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
Ilex paraguariensis PROCESSING PRESERVES THE BIOACTIVE COMPOUNDS AND AFFECTS THE ANTIMICROBIAL ACTIVITY
David Fernando dos Santos ¹
Vandressa Alves ²
Edlaine Costa ¹
Andre Martins ¹
Cátia Tavares dos Passos Francisco ¹
Gustavo Henrique Fidelis dos Santos ¹
Vania Zanella Pinto ¹
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
² Universidade Estadual do Centro-Oeste
Vol 14, 2021 -
144832

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (15)

Publicações em outros proceedings

SLACAN 2023
DEVELOPMENT AND VALIDATION OF AN ECO-FRIENDLY ANALYTICAL METHOD DIGITAL IMAGE-BASED FOR QUALITY CONTROL OF NON-CENTRIFUGAL SUGAR

SLACA 2021

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Vandressa Alves

IDENTIFICATION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM PITANGA SEEDS (Eugenia uniflora L.)

DETERMINATION OF THE CHEMICAL CONSTITUENTS FROM PINHÃO HUSK EXTRACTS BY LC-MS

DETERMINATION OF THE CHEMICAL PROFILE OF DIFFERENT GREEN TEA BASED ON LC - MS ANALYSIS

PHYSICAL PRETREATMENT ON COMMON BEAN STARCH AT ACID HYDROLYZED NANOCRYSTALS STRUCTURE AND PROPERTIES

Ilex paraguariensis PROCESSING PRESERVES THE BIOACTIVE COMPOUNDS AND AFFECTS THE ANTIMICROBIAL ACTIVITY

Coautores(as) (15)

Vania Zanella Pinto

Bárbara Biduski

Alvaro Renato Guerra Dias

Cátia Tavares dos Passos Francisco

Vinicius Deon

Sandra de Amorin

Gustavo Henrique Fidelis dos Santos

Heitor Flores Lizarelli

CAROLINE PLANSKI MARIA

Khalid Moomand

Davi Luis Koester

Leda Battestin Quast

David Fernando dos Santos

Edlaine Costa

Andre Martins

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade