Fábio Salles de Arévalo | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)

Fábio Salles de Arévalo

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AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE EM TRÊS MARCAS DE ÓLEOS VEGETAIS COMESTÍVEIS DE SOJA.
Wesley Da Luz ¹
Gesica Micaela Pereira Guimarães ¹
Fábio Salles de Arévalo ²
Sandriane Pizato ³
Carlos Alberto Baca Maldonado ¹
William Renzo Cortez Vega ⁴
Aroldo Arévalo-Pinedo ²
Rosalinda Arévalo Pinedo ⁵
¹ Universidade Federal da Grande Dourados
² Universidade Federal do Tocantins
³ ANHANGUERA EDUCACIONAL e Universidade Federal da Grande Dourados
⁴ Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados
⁵ Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados
Vol 14, 2021 -
141310

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

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