Tabita Veiga Dias Rodrigues | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

Tabita Veiga Dias Rodrigues

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MICROENCAPSULAÇÃO DE EXTRATOS CAROTENOGENICOS DE Sporodiobolus pararoseus POR LIOFILIZAÇÃO UTILIZANDO DIFERENTES MATERIAIS DE PAREDE
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Carina Borba ¹ ; Tabita Veiga Dias Rodrigues ¹ ; Lilianne Tassinari Braga ¹ ; CAROLINE MORAES ² ; JANAÍNA FERNANDES DE MEDEIROS BURKET ³

¹ Universidade Federal do Rio Grande/ Escola de Química e Alimentos ;

² Engenharia de Alimentos / UNIPAMPA - Universidade Federal do Pampa ;

³ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

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PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF MEAD FROM HONEY DARK OF PAMPA GAUCHO
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Tabita Veiga Dias Rodrigues ¹ ; Rosa Fukumi MIchita Rezende ² ; Miriane Azevedo ² ; Fernanda Germano Alves Gautério ³

¹ Universidade Federal do Rio Grande ;

² Engenharia de Alimentos / UNIPAMPA - Universidade Federal do Pampa ;

³ Campus Bagé / UNIPAMPA - Universidade Federal do Pampa

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THE USE OF AGROINDUSTRIAL COPRODUCTS FOR PRODUCTION CAROTENOIDS BY Rhodotorula mucilaginosa
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Tabita Veiga Dias Rodrigues ¹ ; Thalita D' Amore ¹ ; JANAÍNA FERNANDES DE MEDEIROS BURKET ¹

¹ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

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Coautores(as) (8)