Lidia Betina Hendges Pletsch | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - Campus Santo Augusto

Lidia Betina Hendges Pletsch

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Avaliação da qualidade do mel comercializado na Região Celeiro do RS
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Melissa Dos Santos Oliveira ¹ ; Lidia Betina Hendges Pletsch ² ; Marieli da Silva Marques ³

¹ Eixo Tecnológico de Produção Alimentícia / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - Campus Santo Augusto / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - Campus Santo Augusto ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - Campus Santo Augusto ;

³ Campus Santo Augusto / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / IF Far

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Avaliação da qualidade de queijos e salames coloniais comercializados na Região Celeiro do RS
Alimentação e saúde (AS)

Melissa Dos Santos Oliveira ¹ ; Lidia Betina Hendges Pletsch ² ; Maria Luciner Mosselin ² ; Mauricéia Greici de Oliveira ² ; Leidi Preichardt ² ; Gislaine Hermanns ²

¹ Eixo Tecnológico de Produção Alimentícia / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - Campus Santo Augusto / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - Campus Santo Augusto ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - Campus Santo Augusto

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